Представьте, что вы член военной экспедиции на Ближнем Востоке, вы один из воинов, что отправился на поиски богатств, славы или искупления грехов. Чем бы вы питались?
По большей части питание крестоносцев зависело от продуктов, которыми местность на которой они находились была богата.
Ваш основной рацион оставляли бы такие продукты как:
1.) Хлеб: это был основной продукт, чаще всего был в виде хлебных лепешек, реже виде небольших каравайцев. В день вы бы получали около килограмма хлеба.
Хлеб делился на господский и хлеб для слуг. Господский ели рыцари и знатные крестоносцы запивая его вином. Хлеб для слуг ели обычные воины и сержантский состав, из напитков кроме воды у них был доступ только к пиву.
2.) Сушеное мясо: любому воину необходим белок для поддержания сил, в суки вы бы получали порядка 400 г солонины или копченого мяса. Так же источниками белка были нут, бобы и молочные продукты.
3.) Сухофрукты, орехи, мед: приятное дополнение к вышесказанному. Эти продукты были компактными и очень питательными, самое то для длительного похода.
4.) Сыры: они долго хранились и были очень питательными, да и витаминов в них немало.
Сыр привносил разнообразие в питании солдат, однако про него часто шутили, что им можно заменить колесо у телеги. Хоть сыры и были очень твердыми, это никак не спасало их от навозных червей, которые в них заводились. Со временем сыр становился скользким и очень вонючим.
5.) Консервированные продукты: крестоносцам была доступна соленая рыба, уксус, масло, на вкус сами понимаете как, зато хранилось долго.
6.) Овощи и фрукты: свежие фрукты и овощи были скорее дополнением для уже существующего рациона, ведь их добыча зависела от местности, которую вы будете преодолевать.
Будь вы крестоносцем, вы бы скорее всего столкнулись со скудным рационом питания, ведь все зависело от местности на которой вы находитесь.
Как думаете, сколько вы бы продержались на такой диете?
