Наверняка вы часто слышали от консультантов или знакомых такие слова: "Вот, послушайте этот парфюм?", "Ого, как звучит этот аромат!". Но спрашивается, причём здесь звук, если запахи мы чувствуем носом, а не ушами? Кто и когда стал говорить “слушать духи”? Чтобы понять, откуда пошло такое соединение слуха и обоняния, нужно переместиться в викторианскую Англию, в середину XIX века. В то время жил и работал химик Септимус Пиесс, который стал известен благодаря своей теории соответствия ощущений. Он считал, что если вся материя обладает волновой природой, подобно звуку, то это относится и к запахам. А значит, обоняние подчиняется тем же принципам гармонии, что и в музыке. Это - главная мысль его работы "Искусство парфюмерии". В этой книге он также излагал свои мысли о правильных парфюмерных композициях. Слово “аккорд” как устойчивое сочетание нескольких нот тоже было впервые использовано Пиессом. Конечно, эта теория более, чем сомнительная. Чем дальше по ходу истории, тем больше появлялос