Ингридиенты:
Вода -2 литра;
Сушеная морская капуста - примерно 3 небольших горстки;
Тофу классический -150 грамм;
Шампиньоны небольшие- 250грамм;
Соус соевый - примерно 2 столовые ложки (по вкусу);
Лук репчатый - половина маленькой головки;
Морковь - маленький кусочек;
Приправа - у меня карри пол чайные ложки;
Соль по вкусу;
Масло растительное для жарки.
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🙈
Приготовление:
Морскую капусту замочить в теплой воде несколько раз. Каждый раз промывая в проточной воде. Отварить и опять промыть.
Поставить вариться. Как вода закипит, добавить в кастрюлю нарезанные шампиньоны.
Одновременно на сковороде поджарить немного мелкого нарезанного лука, морковь и порезанного на кубики тофу. Добавлять к тушению в порядке очереди.
Через минут десять в кастрюлю с грибами и морской капустой добавить соевый соус и соль по вкусу.
Когда грибы будут готовы добавить тушеную смесь и карри. Поварить еще минуты три и можно подавать к столу.
Приятного аппетита😋!!
Если понравился рецепт, буду благодарна за лайк!!
(все рецепты я готовлю на глаз, по вдохновению и внутреннему ощущению, поэтому не всегда знаю, сколько класть тех или иных продуктов)
