Сегодня мы поделимся с вами рецептом идеального завтрака!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 гр сахара
- 30 гр муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- 100 гр свежих клубничек
- Сливочное масло для жарки
Инструкции:
1. Разделите желтки и белки яиц. Взбейте белки в отдельной миске до образования пиков.
2. В другой миске смешайте желтки с сахаром, мукой, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Хорошо взбейте до гладкости.
3. Постепенно добавьте взбитые белки к смеси желтков. Перемешайте массу аккуратно, чтобы сохранить воздушность.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество сливочного масла.
5. Вылейте половину приготовленной смеси на сковороду и распределите ее равномерно по всей поверхности.
6. Готовьте омлет до образования золотистой корочки с одной стороны (примерно 2-3 минуты) и переверните его на другую сторону.
7. Продолжайте готовить омлет до готовности с другой стороны (еще примерно 2-3 минуты).
8. Переложите готовый омлет на тарелку и повторите процесс для оставшейся половины смеси.
9. Подавайте омлет горячим, украшенным свежими клубничками сверху. Можно также добавить немного сахарной пудры или мятных листьев для украшения.
Приятного аппетита!
Сохраните рецепт и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые!
