Во готовую манную или рисовую вязкую кашу на молоке добавить рубленые грецкие орехи или миндаль, изюм { без семян}, растертые с сахаром яичные желтки и взбитые в пену белки. Массу запечь на сковороде, противне , смазанном маслом и посыпанном сухарями. Подавать со сметаной, маслом, вареньем.