Сегодня со Златой будем консервировать зеленый горошек на зиму.
Собрали зеленый горошек, вышелушили его.
На литр воды, в которую поместили горошек, кладем 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли. Кипятим 10-15 минут, снимая пенку.
Затем добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты, кипятим 2 минуты.
Хорошо промываем баночки, обрабатываем крышки (я их протираю спиртом), раскладываем горошек и закатываем. Укутываем в шубу.
Вы консервируете зеленый горошек на зиму? Делитесь своими рецептами.
Благодарю за просмотры, лайки и комментарии.