Что ещё можно приготовить из кабачков?

Это, без сомнения, главный вопрос сезона!

Говорят, если в августе Вам никто не подарил кабачок, то человек Вы "так себе" 😊 Урожай кабачков никогда не подводил. И что мы только с ними не делали. И жарили в муке, и готовили на костре, жарили в соевом соусе с кунжутом, добавляли в котлеты, рагу, а кабачки всё не заканчивались. Вчера достала остатки и решила приготовить таким образом. Делюсь рецептом :

КАБАЧКОВЫЕ КОЛЬЦА. Для приготовления нам понадобятся

• Кабачок большого размера

Кабачки можно почистить, а можно оставить в шкурке.

• Фарш 800 грамм на 8 колец
• Лук 1шт.
• Помидоры 2шт.
• Сыр 180 гр.
• Соль, перец по вкусу

Продукты подготовили, ну а дальше всё просто. Кабачки нарезаем кольцами, толщиной см 2

Столовой ложкой убираем семечки.

Фарш слегка обжариваем на сковороде, добавляем лук, соль, перец.

Фарш на Ваш вкус , у меня свинина - говядина.

Дальше начиняем кольца фаршем и накрываем дольками помидоров

В духовку на 20 мин.

Отправляем в духовку на 20 мин., 180 градусов.

Через 20 минут достаём кабачки и посыпаем натёртым сыром, ставим в духовку на 3-5 минут. Всё! Кабачковые кольца готовы.

Быстро и очень вкусно.