Процесс приготовления шампиньонов в духовке отличается простотой и быстротой. В этой статье мы расскажем, как правильно готовить шампиньоны в духовке и как можно разнообразить этот процесс.
Шаг 1: Подготовка ингредиентовПеред началом приготовления необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления шампиньонов в духовке нам понадобятся:- Шампиньоны - 500 г- Растительное масло - 2 столовые ложки- Соль - по вкусу- Черный перец - по вкусу- Лук - 1 средняя головка (опционально)- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Шаг 2: Подготовка шампиньоновШампиньоны необходимо тщательно промыть под холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. Если на шапках грибов есть земля или посторонние загрязнения, их нужно удалить с помощью кухонного ножа или мягкой щетки.
Шаг 3: Приготовление начинкиПока шампиньоны сохнут, мы можем заняться приготовлением начинки. Для этого лук очищается и мелко нарезается. Затем его обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Если вы не любите лук, его можно не использовать, а можно добавить другие овощи или лучше пропустить этот шаг.
Шаг 4: Начинка для шампиньоновКогда лук подрумянится, добавляем к нему шампиньоны. Жарим грибы на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость из грибов не испарится и они станут золотистыми.
Шаг 5: ЗапеканиеГотовые шампиньоны перемещаем в форму для запекания или на противень с бумажным полотенцем. Сверху добавляем растительное масло и посыпаем солью и черным перцем по вкусу. Также можно добавить свежую зелень - укроп или петрушку.
Шаг 6: ГотовностьФорма или противень с шампиньонами помещается в разогретую духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 15-20 минут. Готовность шампиньонов можно проверить, проткнув их вилкой или ножом - они должны быть мягкими и сочными.
Шаг 7: ПодачаГотовые шампиньоны можно подавать как гарнир к основному блюду или использовать в составе салата. Также их можно подать на стол как отдельное горячее закуску или перекус.
Приготовление шампиньонов в духовке - это быстрый, простой и полезный способ приготовления этого грибного блюда. Оно подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет разнообразить свой рацион.
Подписывайтесь на канал!