Острый стейк из телячьей печени - это блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру телячьей печени с острым вкусом приправ. Этот стейк может быть подан как горячее блюдо или как закуска.
Ингредиенты:
- 500 г телячьей печени
- 2 столовые ложки масла
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка паприки
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте телячью печень на тонкие ломтики и посыпьте их солью и перцем.
Шаг 2: Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Шаг 3: Добавьте к луку и чесноку красный перец, паприку и куркуму. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 1-2 минут.
Шаг 4: Добавьте телячью печень на сковороду и обжаривайте на сильном огне в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой.
Шаг 5: Подавайте острый стейк из телячьей печени горячим, украшенным зеленью или луком.
Острый стейк из телячьей печени - это отличное блюдо для любителей острых приправ и телячьей печени. Оно может быть подано как горячее блюдо или как закуска на вечеринке.