Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50 гр гречи
- 80 гр слабо-солёной рыбы ( у меня это сёмга )
- 20 гр Творожный сыр
- 40 гр Авокадо
- Любая зелень ( по желанию )
Смотри кбжу в карусели ( 1. Жиры 2. Углеводы 3. Белки
Приготовление:
1. В заранее отваренную и остывшую гречу (при варке мы её немного солим) добавляем яйцо, зелень.
Перемешиваем
2. Выкладываем данную смесь в виде блинчика на разогретую сковородку. На среднем огне, жарим блин под крышкой 3-5 минут с одной стороны, а далее со второй без крышки, так же 3-5 минут.
!ВНИМАНИЕ! Блин очень нежный из-за гречи, очень аккуратно переворачиваете! ( я отделяю лопаткой со всех сторон, а далее просто его подбрасываю сковородкой, но это надо уметь
- Нарезаем тоненькими слайсами рыбку, авокадо разминаем вилочкой+специи по вкусу ( рекомендую добавить только перец т.к. рыба даст достаточно соли )
- Разместив блин на тарелке 1/2 смазываем творожным сыром, сверху авокадо и рыба. Закрываем блин
Готово! К нему я добавляю овощи: листья салата, огурец и помидорки чери (овощи на ваш выбор)
- Приятного аппетита
