Ученые ЗапСибНОЦ работают над доступностью черной икры в Тюменской области, Югре и на Ямале. Об этом сообщает информационный центр Правительства.
Отмечается, что в реках Обского бассейна раньше вылавливал до 1200 тонн сибирского осетра и получали 70 тонн икры. Тюменские ученые решили вернуть былое изобилие. Теперь ЗапСибНОЦ разработает технологии для выращивания посадочного материала осетровых на предприятиях тюменской матрешки.
Благодаря проекты будет восстановлен запас осетровых, снизится себестоимость рыбы и ее выращивания. Это сделает черную икру дешевле.
Также, ученые уже поработали над устойчивостью осетровых к заболеваниям, снизили траты на корма.
В планах ученых продолжить экспериментальную работу с участием тюменских и югорских рыборазводных предприятий.
