Я никогда не хотел жить на Манхеттене и с Деми Мур делится секретами. Но вот диджеем на радио в детстве стать мечтал))) А стал совершенно случайно логистом и, компенсируя мечты о медийной профессии, пишу тут на Дзене обзоры на интересные алкогольные напитки.
В эфире рубрика "Воскресные крепыши". Не переключайтесь!)))
Сегодня у меня на дегустации крепкий коктейль Манхэттен. В барах я его не заказывал, каков на вкус должен быть не знаю, потому буду оценивать по простой шкале "вкусно - не вкусно")))
ОПИСАНИЕ
Коктейль «ЦАРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МАНХЭТТЕН».
Коктейль с пикантной сложностью зернового виски 5-летней выдержки в сочетании с премиальной водкой «Царская Золотая», фруктовыми нотками и травяными оттенками биттера.
ЦВЕТ, АРОМАТ И ВКУС
Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СОЧЕТАНИЕ
Сочетается с легкими закусками, орехами и сухофруктами.
- копирую описание с сайта ООО "Группа Ладога". На самой бутылки большинство информации на английском языке. Как будто и не для меня эта бутылка, а для какого-то англо-сакса)))
Английский я учил и в школе и в Академии(теперь она Университет уже), но вот переводом заниматься желания нет. Потому обращусь к всезнающей Википедии(я так понял, что описание на бутылке оттуда) и узнаю, что это за коктейль такой:
«Манхэ́ттен» (англ. Manhattan) — коктейль на основе виски и вермута, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables), классифицируется как аперитив (Before Dinner Cocktail). «Манхэттенн» отмечался как второй по популярности коктейль в мире в середине XX века и остался одним из нескольких самых популярных коктейлей и в настоящем.
И немного истории его создания:
Сведения о его происхождении спорны. Некоторые утверждают, что коктейль «Манхэттен» был изобретен в баре «Manhattan Club» в 1874 году. В «Valentine’s Manual of New York» издания 1923 года изобретение коктейля относится к 1860-м годам. Другие говорят о том, что напиток действительно происходит из XIX века, но был создан американкой — матерью Уинстона Черчилля, в честь избрания одного из «бурбонных демократов» мэром Нью-Йорка в 1875 году. Существует версия с изобретением в 20-е годы в клубе «Манхэттен» в Нью-Йорке. В сборник коктейлей IBA вошёл в 1961 году.
Одна из традиций существует связанная с коктейлем Манхэттен на небольшом северо-фризском острове Фер, манхэттенский коктейль — стандартный напиток почти в каждом кафе, ресторане и на «встречах» местных жителей. История гласит, что многие жители Фера эмигрировали на Манхэттен во время поездок на глубоководную рыбалку, полюбили напиток и привезли его с собой в Фер. Напиток обычно смешивают 1 часть вермута с 2 частями виски, с небольшим количеством биттера, подают холодным, в ледяном стакане или со льдом и вишневым гарниром.
Понятно, что ничего не понятно)))
Коктейль "Царская коллекция Манхэттен".
Состав: вода питьевая исправленная, дистиллят висковой зерновой(из кукурузы), выдержанный не менее пяти лет, водка "Царская Золотая"(вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный "Люкс"(зерновой), мёд липовый натуральный, настой липового цвета), сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель сахарный колер Е150b, растительный экстракт трав, растительный экстракт "экстракт красного апельсина", настой гвоздики, корицы, красители "красный очаровательный", "синий блестящий".
Алкоголь 35%, сахар 4г/100см3, алкоголь 0,5 л, цена 499 рублей.
Изготовитель: ООО "Группа Ладога", г. Санкт-Петербург.
Напиток вишневого цвета, прозрачный. Аромат фруктово-конфетно-цитрусовый, чуть спиртяжный, с нотками специй(корицу и гвоздику явно узнал). Вкус терпкий, не сильно сладкий ягодный с легкими апельсиновыми нотками. В послевкусии пробивается алкоголь, сластит ягода и цитрусы, "спайсят" специи)))
Вывод: Что-то обжигающее бальзамно-ликерное. По любому надо как-то дорабатывать)))
Цвет за счет льда стал более светлым, почти розовым. Аромат мягкий ягодный. Вкус горько-сладкий, цитрусово-травянистый, экзотично-загадочный))) В послевкусии явно ощущаются нотки виски(по идее должен быть бурбон, но нет), лимон или даже горький тоник. Причем горечь биттера очень долго остается во рту. Горько, чуть сладко, чуть спиртяжно, ягодно-цитрусово.
Вывод: Со льдом и безо льда вкус - небо и земля. Как-будто пьешь разные напитки. Там спиртяжный ликёр, тут - изысканный, но крепковатый коктейль. Надо, наверное, добавлять больше льда или даже холодной водички, чтобы было мягче.
Интересный коктейль, но Черный Русский мне понравился больше. Вот, кстати, обзор на него, если не читали:
Это была рубрика "Воскресные Крепыши", друзья! Пишите комментарии, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону)))) Чтобы не пропустить следующую статью)))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))