Иногда хочется приготовить не только вкусное, но и красивое блюдо. Сегодня мне захотелось блюдо из свёклы. Готовится закуска совсем не сложно.
В этот раз закуску я приготовил с творогом, но можно использовать и сыр.
С ним блюдо будет ещё красивее и готовить его проще.
Видеорецепты других несложных и вкусных блюд я рекомендую посмотреть на нашем канале YouTube «Готовим быстро и просто».
А сегодня нам понадобятся ингредиенты:
Свёкла – 1 шт
Творог – 300 грамм
Петрушка – 20 грамм
Чеснок – 2 зубца
Перец чёрный
Соль
Для соуса:
Лимон – 1/2 шт
Соевый соус – 1 чайная ложка
Горчица – 1/2 чайной ложки
Оливковое масло — 1 чайная ложка
- Отварите свёклу.
- Мелко нарежьте петрушку.
- Натрите чеснок.
- В чаше смешайте творог, петрушку, перец, соль, чеснок
- Нарежьте свеклу кружками толщиной 0,5 см.
- Из каждого куска свеклы формой вырежьте круг.
- На свекольный круг уложите ровным слоем творожную смесь.
- Сверху поочерёдности положите ещё несколько слоёв из свеклы и творожной смеси.
- Для соуса выжмете в чашу лимонный сок и добавьте к нему соевый соус, горчицу и оливковое масло. Перемешайте и полейте сверху приготовленную закуску.
- При подаче украсьте бальзамическим уксусом и зеленью. Можно посыпать измельчёнными орехами.
Вот и весь рецепт. Порадуйте себя.
