Дождливые дни принесли в подарок такое вот чудо, трутовик серно-жёлтый (на сленге грибников, ТСЖ). Гриб хорош тем, что растёт не только в дремучих лесах, но и в парках, скверах и т.п. Т.е. за ним не требуется снаряжать экспедицию, а можно добыть буквально по пути домой из магазина. И ещё обычно как найдешь, так сразу несколько килограммов, на весь год хватает.
Вкус у него нежный, сливочно-грибной со сладким ароматом. Вот несколько блюд с его участием, где он органично смотрится - яичница с луком и ТСЖ, куриные котлеты с ТСЖ и разными приправами, кабачки с ТСЖ залитые яйцом.
И заготовить его хорошо в виде фарша, хранить в морозильнике в порционных пакетах.
В общем, не проходите мимо таких подарков)))
Дождливые дни принесли в подарок такое вот чудо, трутовик серно-жёлтый (на сленге грибников, ТСЖ). Гриб хорош тем, что растёт не только в дремучих лесах, но и в парках, скверах и т.п. Т.е. за ним не требуется снаряжать экспедицию, а можно добыть буквально по пути домой из магазина. И ещё обычно как найдешь, так сразу несколько килограммов, на весь год хватает.
Вкус у него нежный, сливочно-грибной со сладким ароматом.
Вот несколько блюд с его участием, где он органично смотрится - яичница с луком и ТСЖ, куриные котлеты с ТСЖ и разными приправами, кабачки с ТСЖ залитые яйцом.
И заготовить его хорошо в виде фарша, хранить в морозильнике в порционных пакетах.
В общем, не проходите мимо таких подарков)))
