Котлеты в духовке - это простой и вкусный способ приготовления мясных котлет. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить котлеты в духовке, чтобы они получились сочными и аппетитными. Итак, для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты: Подписывайтесь на канал!
Котлеты в духовке - это простой и вкусный способ приготовления мясных котлет. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить котлеты в духовке, чтобы они получились сочными и аппетитными.
Итак, для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежего фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь из них)- 1 луковица- 2 зубчика чеснока- 1 яйцо- 2 столовые ложки сухарей или манной крупы- соль и перец по вкусу
- Шаг 1: Подготовка ингредиентовЛук нужно очистить и мелко порезать. Чеснок также мелко нарезать или пропустить через пресс. Если вы решите использовать манную крупу вместо сухарей, то ее необходимо предварительно замочить в холодной воде.
- Шаг 2: Смешивание фаршаВ большую миску положите фарш, добавьте нарезанный лук и чеснок, разбитое яйцо и сухари или манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Шаг 3: Формирование котлетПолученную массу разделите на порционные части и сформируйте из них котлеты нужной размерности. Вы можете дать им любую форму - круглую, овальную или плоскую.
- Шаг 4: ЗапеканиеРазогрейте духовку до температуры 180 градусов. Положите котлеты на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовым ковриком. Оставьте небольшое расстояние между каждой котлетой, чтобы они не прилипали друг к другу.
- Шаг 5: ГотовностьЗапекайте котлеты в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, переворачивая их через половину времени при помощи шпателя или лопатки. Готовность можно проверить, прокололи одну из котлет зубочисткой - если из нее выйдет прозрачный сок без розового оттенка, то котлеты готовы.
- По желанию, можно добавить немного тертого сыра перед запеканием - это придаст дополнительный аромат и сырную корочку котлетам.
- В итоге, вы получите сочные, аппетитные и полезные котлеты. Подавайте их горячими с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!