Получается так вкусно, что сердечки❤️ улетают в одно мгновение, как семки. И даже без пива.
Ооочень рекомендую к ним подать вот этот великолепный соус👇. Причем сначала сделайте соус, а потом уже занимайтесь сердечками. Потому что сразу же с пылу, с жару окунуть одну штучку в соус и тут же съесть – это какой-то вкусовой и эстетический оргазм! Точно говорю.
Итак, с сердец удалить лишний жир, вены, разрезать на две части, удалить сгустки крови. Промыть в холодной воде.
В отдельную миску разбить яйцо, добавить соль, молоко, перемешать. На другой тарелке смешать муку, соль, перец, сушеный чеснок, специи.
Сердечки ❤️выкладываем в миску с яично-молочной смесью и тщательно перемешиваем: каждый кусочек должен быть полностью покрыт.
Разогреваем сковороду с маслом. Сердечки обваливаем в тарелке с мучной посыпкой и кладем на сковороду. По времени жарим около 4-5 минут, в среднем минуты три, до коричнево-золотистого цвета. Если сердечки сверху становятся коричневыми меньше, чем за 3 минуты, огонь убавьте, если больше, чем за 5 минут – прибавьте.
Выкладываем на бумажное полотенце, потом окунаем в соус и лопаем с удовольствием!
Продукты на полкило сердечек❤️:
1 яйцо
2-3 столовые ложки молока
150-200 г муки
1-2 чайной ложки соли
Специи по вкусу и желанию
Приятного аппетита и удачи в приготовлении! Дайте знать❤️ и подпишитесь, если было полезно!🌹А также отправьте эту публикацию тем, кому она могла бы быть интересна. ❤️ Пусть у них, у вас и у нас всё получится! ❤️Омномномном.
#обед #сердечки #кляр #еда #кухня #готовка #субпродукты #ужин #курица
И ещё полезных ссылочек на куриную тему👇: