👩🍳Рубрика #готовимспряникешь
Простой рецепт песочного печенья🍪
Нам понадобится:
-мука пшеничная 450 гр
-яйцо куриное 2 шт
-масло сливочное 150 гр
-мед 2 ст л
-сахарная пудра 180 гр
-сода 1/2 ч л
-соль щепотка
Также можно добавить корицу или любые другие пряности, какие Вы любите)
Процесс приготовления:
1) Просеиваем муку через сито. Добавляем соду, соль, пряности. Перемешиваем.
2) В отдельной чаше натереть на тёрке холодное сливочное масло. Добавить сахарную пудру. Перетераем масло с пудрой. Добавляем яйца и мед. Перемешиваем до однородной массы.
3) В полученную масляную массу всыпать 400 гр муки. Вымесить тесто.
Тесто должно получиться мягким, однородным, не липнуть к рукам.
Если Вам кажется тесто липковатым, добавьте оставшуюся часть муки.
4) Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убрираем в холодильник примерно на один час.
5) Через час достаем тесто из холодильника. Раскатываем толщиной примерно 4-5 мм. Вырезаем фигурки при помощи формочек. Переносим заготовки на противень.
6) Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекаем печенье 5-7 минут.
