Позитивную динамику развития отрасли показал аудит винодельческих предприятий региона, проведенный специалистами «Винного гида России». Проект реализует Роскачество совместно с Минпромторгом и Министерством сельского хозяйства РФ.
Как отметила руководитель «Винного гида России» Олеся Буняева, Волгоградская область участвует в аудите в третий раз. При этом регион из года в год усиливает позиции в общероссийском рейтинге, улучшая качество продукции, а также расширяя географию поставок – благодаря активному участию в разноформатных мероприятиях.
Для исследования специалисты Роскачества отбирали напитки стоимостью до 1 тыс. рублей.
– Мы ориентируемся на среднестатистического гражданина, того, кто может потратить на вино 500‑600 рублей, – пояснила Олеся Буняева. – В ноябре мы представим результаты исследования белых и красных вин, перед Новым годом – игристых.
По словам эксперта, исследуемые образцы «зашифрованы» и «обезличены» – для максимальной беспристрастности дегустаторов.
В целом, по словам Буняевой, Волгоградская область – в числе лидеров стабильного качества. Руководитель проекта выразила надежду, что в этом году винную карту страны дополнят несколько новых волгоградских производителей напитка.
Синергетический эффект
– Сейчас площадь виноградников в Волгоградской области – 82 га, и в последние 4 года она неуклонно растет, – сообщила зампредседателя регионального комитета сельского хозяйства Елена Тарасова. – Площадь плодоносящих насаждений увеличилась в 1,5 раза, годовой объем производства вырос до 330 тонн сочных ягод.
Появился в регионе и первый сертифицированный виноградный питомник. Изначально он создавался для нужд отдельного хозяйства, но высокий спрос на саженцы заставил пересмотреть бизнес-планы. В 2022 году площадь питомника увеличили до 0,6 га, здесь выращивают до 30 тыс. саженцев винограда за сезон. В ассортименте – 23 сорта.
Позитивную динамику обеспечивает в том числе государственная поддержка отрасли, составившая в 2022 году 2,3 млн рублей. Средства предусмотрены как в федеральном бюджете, так и на уровне субъекта. Виноградари могут получать субсидии на закладку виноградников, а также на уход за ними. Виноградарско-винодельческим регионом Волгоградская область стала относительно недавно, но успехи местных производителей налицо. Если в 2021 году было произведено порядка 11 тыс. декалитров терпкого напитка, то в 2022 году – 15 тыс., а за истекший период 2023 года – уже 26 тыс. декалитров винодельческой продукции.
Свой стиль
Развитие виноградарства и виноделия – важное направление аграрного производства в регионе, считают областные власти. Помимо прямого экономического эффекта, это способствует развитию других отраслей – в частности, сыроварения, а также повышает туристическую привлекательность субъекта.
– В Волгоградской области есть все для того, чтобы она стала территорией развитого энотуризма, – уверена Елена Тарасова. – Опыт лучших хозяйств Среднеахтубинского, Дубовского районов свидетельствует о большом потенциале в этой сфере.
Напомним, Волгоградская область официально является самым северным регионом возделывания винограда. Погодно-климатические условия позволяют выращивать ягоды без многочисленных химических обработок, неизбежных во влажном климате более южных территорий.
Федеральные эксперты отметили, что регион совершенно точно имеет собственную стилистику в виноградарстве и виноделии. Местные виноградари – это квалифицированные специалисты, которые представляют сплоченное сообщество, «а в таком специфическом деле, как виноградарство и виноделие, это увеличивает шансы на успех».