Такие надписи могут быть самостоятельным декором для торта. Особенно они уместны на бенто-тортиках.
А чтобы торт был стильным, надпись должна быть максимально аккуратной.
Делимся нашими секретами по созданию золотой надписи:
🔸 Торт должен быть максимально охлажден.
Так буквы из крема или шоколада, соприкасаясь с поверхностью, будут быстро остывать и выглядеть четче.
🔸 Предварительно нанести надпись зубочисткой.
В случае, если у вас мало опыта в создании надписей, такой лайфак очень поможет. После по трафарету уже можно наносить крем.
🔸 Перед нанесением кандурина хорошо охладите торт, чтобы буквы были плотные.
Можно даже поместить торт в морозилку на 10-12 минут.
🔸 Очень многое зависит от качества кандурина.
Для создания золотой надписи выбирайте мелкодисперсный кандурин, так вы добьетесь эффекта блестящих «металлических» букв.
🔸 Кандурин разводим спиртом до состоянии кашицы.
Лайфхак: спирт можно добавлять пипеткой, чтобы случайно не вылить много.
Обмакиваем кисть в кашицу из кандурина, и аккуратно прокрашиваем поверхность букв.
🔸 Если кашица из кандурина успела высохнуть и плохо наносится, то можно также из пипетки добавить спирта.
🔸 И наоборот, если вы развели слишком много кандурина, то вы можете дать испариться всему спирту, а оставшийся сухой кандурин использовать в следующий раз.
Знаете, как делать из своих тортов настоящие шедевры? О трендах декора в 2023 году я расскажу на своём бесплатном вебинаре «Современный декор».
Регистрируйтесь по ссылке https://cutt.ly/rwp8vWPh и получите список запрещенных продуктов в декоре. А также видео-урок по декору в подарок 🎁
А вы любите золотые надписи? Покажите свои в комментариях ❤️