Когда заселялись в этот новый дом в 1987 году,то на участках не было никаких деревьев и кустарников.Вот мы с соседями по быстрому решили "насадить сады"."Тащили" на участок все что попадалось.Ирги насажали и по периметру и по "диагонали", яблоней дичек, малины всякой разной.)))В ту пору сортовых и качественных саженцев взять было негде.Потом, когда Ирга разрослась и начала ползти во все стороны, начали ее выкорчевывать по одному кусту в год.
В общем в данное время Ирга никому не нужна.Я ее могу поесть немного только в свежем виде,а так пресная .Компот из нее никакой, варенье тем более.Но было время и из нее что-то заготавливали. Добавляли для цвета в компот из яблок.
Попробовала ее однажды перекрутить на мясорубке, но она на выходе из решетки становится моментально настолько зажелированной, не размешать и даже не размять.Только ножом резать!Желируется из-за большого содержания дубильных веществ.
Не знала как с ней поступить.Следующую партию начала перекручивать с черной смородиной вперемешку.Так, получилось!Потом добавила сахару, вышло что-то, типа варенья.
Можно добавлять в компоты, для интенсивности окраски.Аромата и запаха у Ирги нет никакого!
Когда кустики еще молоденькие, на них ягоды покрупнее, чем на старых кустах.Там, как правило, они на вершине.Птицам раздолье.
Агрессор, Ирга еще тот! Куст шире и шире с каждым годом.
Через несколько лет наш участок оброс кустами Ирги. Потом, когда стали покупать другие саженцы, то пришлось "поломать голову" , куда же их высаживать.Выкорчевать Иргу не так-то просто! Поэтому удавалось за один год справиться лишь с парой кустов.
Сейчас у нас на участке нет ни одного куста Ирги, но за забором, если можно назвать так старые штакетины, у соседки есть. Вот они и свисают на нашу сторону.Если захочется, всегда можно полакомиться, все равно они кроме воробьев никому не нужны.
Размножается делением молодой поросли, легко!
Вот такая она Ирга.Вроде никому и не нужная, "не благородная" ягода. Детям нравится)) мягкая, сладкая, без кислинки.Пирожки из нее очень вкусные.Пироги тоже хороши!
Читала, что Иргу используют в лечебных целях.Так же она очень декоративна осенью, так как лист окрашивается в яркий желтый и оттенки красного цвета.
Никому не навязываю своего мнения , многим Ирга нравится и ее с удовольствием выращивают на своих участках.Красиво цветет весной, неприхотлива в выращивании .К тому же каждый год дает урожай сладких ягод.
Спасибо что уделили внимание!