Клевер луговой или, как его еще называют, трилистник неприхотливое многолетнее растение из семейства бобовых, который произрастает практически повсеместно. И мы привыкли думать, что это просто сорняк!
Но это не так☝🏻
Красный клевер -кладезь полезных веществ, доступная каждому!
Полезные свойства
В своем составе трилистник содержит большое количество дубильных и смолистых веществ, салициловую и кумариновую кислоты, эфирные масла, витамины.
В листьях содержится маакиаин -флавоноид, обладающий фунгицидными свойствами, а значит помогает нам бороться с грибковым и вирусными инфекциями.
Чай из клевера рекомендуется и показан при следующих недугах
- При авитоминозе
- При вирусных заболеваниях и простуде
- При ослабленном организме(упадке сил)
- при послеоперационном периоде реабилитации
- При женских заболеваниях
- При сильных приступах кашля ( коклюш, бронхит)
- При головных болях, мигрени
- Для общего укрепления иммунитета
Цветет клевер длительный период, начиная с апреля, заканчивая сентябрем. Что позволяет нам вдоволь собрать и заготовить это ценное растение к холодным зимним, но уютным вечерам.
Процесс сбора клевера
Правила довольно простые, и при их соблюдении максимально сохраняются все полезные вещества и витамины.
1. Собирать нужно в солнечный жаркий день ( июль самый подходящий месяц)
2. Собирать желательно в первой половине дня
3. Собираем только целые, сочные, здоровые соцветия без признаков болезни и старения
Процесс сушки
Сушу я клевер, да впрочем как и все остальные травы, двумя способами!
Первый способ сушки букетиками! Я полностью описала его в своей статье
Если вкратце, собираю букетик из клевера, обматываю любой оберточной бумагой (только не пленочной-она задерживает влагу наоборот, я использую крафтовую) перевязываю его и подвешиваю в любое темное хорошо проветриваемое место.
Ключевое условие - отсутствие прямых солнечных лучей!
Второй способ -сушка сырья на хлопковой ткани, также без воздействия прямого солнечного света! По времени чуть дольше, чем сушка букетиком!
Но тут есть один нюанс! Сушка букетиком подходит если вам нужны и стебельки и листья со стеблями. Если же нужны только соцветия тогда -второй способ гораздо удобнее! Собрали цветочков, разложили и все сушится!
Хранение высушенного клевера
Хранить наш клевер лучше всего в емкостях из натуральных материалов! Я храню либо в крафтовых или бумажных пакетах, если большой объём, то отлично выручают большие ЭКО-пакеты из крупных гипермаркетов. Также подходит стеклянная тара.
Для родных, как подарок, делаю льняные мешочки и туда упаковываю клевер и другие чайные травы! Но подойдет любая натуральная ткань: хлопок, лен, ткань из крапивы.
Вот такой, казалось бы, обычный сорняк, который растет у нас под ногами, является нашим верным помощником от разного рода недугов!
Но, как и везде, во всем необходимо соблюдать меру!
И у клевера есть ряд противопоказаний мер осторожности☝🏻!
- При беременности и кормлении грудью
- При болезнях вен, трофических язвах и тромбофлебите
- Детям до 3-х лет
- При тяжелых патологиях сердца
Напиток получается с очень приятным ароматом и терпковатым вкусом!
Всем приятного и полезного чаепития🌿
Буду рада🥰, если Вам не сложно, в знак благодарности🙏🏻, поставить лайк👍🏼 этой статье! А я буду и дальше радовать Вас полезными статьями о чайных, и не только чайных☝🏻, травах🌿!