Вот мы с вами привыкли готовить так, как привыкли, а люди в разных регионах нашей страны делают иначе. И довольны, и нам советуют. Мы взяли на заметку и внедрили в жизнь. Расскажем и вам ;)
Мы с семьей ездили в Волгоград летом 2022 года. И с удивлением узнали, что этот город известен не только Сталинградской битвой.
Неизвестный Волгоград
На набережной Волгограда мы встретили блогеров, которые, кстати, тоже любят путешествовать и пишут об этом в Дзен. Канал "TrueStory Travel". Знаете?
Ребята живут в Волгограде, мы договорились встретиться, и в один из дней они нам показали отдалённые уголки города:
Район Красноармейский, где можно найти самый большой памятник Ленину.
И Старую Сарепту. Издревле здесь готовили горчичное масло (уже 200 лет как).
И нам было очень интересно узнать, что Волгоград гордо зовется "Горчичной столицей России". Чего только не узнаешь в путешествиях по родной стране!
Признаться честно, я в жизни никогда не пробовал горчичное масло, да и не знал о существовании такого.
Почем масло?
А волгоградцы удивились и говорят:
- Мы всегда горчичное масло покупаем, с ним все и готовим. Попробуйте, это очень вкусно!
- А где купить его можно?
- Да в любом супермаркете.
В районе Старой Сарепты волгоградцы показали нам, какое масло надо брать. Вот такое:
Тут оно стоит 130 рублей за 500 мл.
В сувенирных магазинах Волгограда - 150 рублей за 500 мл.
В обычном волгоградском Магните - дешевле. За 500 мл цена 99 рублей. Большая литровая бутылка чуть дороже - 125 рублей. Почти как подсолнечное!
Мы не знали, что в наших ярославских супермаркетах это масло также всегда есть в наличии. Вот актуальная цена в 2023 году:
У нас масло очень не популярно, не то что в Волгограде. Мало кто с ним готовит, а зря.
Чем хорошо масло?
И мы купили в Волгограде горчичное масло в качестве сувенира. Домой. И оно нам сослужило добрую службу в путешествии !
В Абхазии Тимофей ловил рыбу, каждый вечер мы жарили ставридку на... горчичном масле из Волгограда. Добавляли его в салаты из помидоров и огурцов.
Во время жарки горчичное масло слегка окрашивает продукты в жёлтый цвет. Рыбка или картошка приобретают приятный золотистый оттенок.
Масло ничуть не горькое, не жгучее, как можно подумать. Не знаю, как описать вкус. Оно гораздо более насыщенное, нежели подсолнечное. Концентрированнее, что ли...
И полезнее. Считается, что горчичное масло даёт человеку:
- Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
- И витамин Е в большом количестве.
В общем, теперь и мы взяли за привычку иметь дома горчичное масло и частенько на нем готовим. Я вот думаю, зря люди игнорируют это масло. Вкусно же!
А вы покупаете горчичное масло? Знали о таком? Нравится?
Подписывайтесь на наш Телеграм-канал "Зоркий: В пути". Там публикуем дополнительные заметки из путешествий и не только