Воскресная ДАЧурка. 22-23 июля 2023г.
Когда день рождения выпадает на будни, то его переносят на ближайшие выходные для полноценного банкета, встречи с родными, друзьями, для отдыха от дел.
Короче, в эти выходные было не до дачных дел.
Да, с огурцами пришлось поработать, покрутить пару банок. Вишню пришлось собрать пару ведерок. Но это не главное. Главное событие этих выходных-продолжение маминого юбилея!
В течении дня пребывали курьеры из цветочных магазинов. Один букет краше другого! Как это здорово, получить такую красоту от дорогих людей из разных городов, а теперь ещё и из разных стран.
Праздновать день рождения мама не хотела. Хлопотно, да и возраст не прибавляет энергии для разгула. Ну мы и не праздновали. Мы только встретили родственников из другого города. Потом сюрпризом приехали старые знакомые из ещё более далёкого города. Затем заглянули ближайшие соседи по даче, потом мимо проезжали знакомые у которых дача чуть подальше. В общем мышка за кошку, кошка за жучку , жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку, дедка за репку...и вытащили большой стол, стулья и все ,что было в холодильнике.
Заполыхал огонь в печке, замариновались куриные крылышки. Ловите рецепт как:
-соевый соус классический 100 мл
-столовая ложка горчицы
-столовая ложка майонеза
Все перемешать с крылышками, полчаса-час постоять и на решётку, решётку на угли.
В это время варится компот. Смородина, вишня,крыжовник, яблоки. И веточка мелиссы.
Молодая картошка отваривается, смешивается с маслом, укропом и чесноком.
Из помидоров и огурцов готовится салат с зеленью. Банка со шпротами идёт на бутерброды. Селёдку режем на кусочки , засыпаем луком , заливаем маслом. И всё.
Садимся пить чай🤣. Да не....ну какой чай? Вот под это вот под всё!
Сели пить то, что каждому по душе. И по здоровью. У одних в фаворитах вино и непременно Лыхны.
У других хорошо усваиваются организмом вишневая и сливовая настойка. (Фото не успела сделать, быстро усвоились).
Но гвоздь программы-это крафтовая настойка. Основа её, самогон. Чистый, натуральный продукт. А уже им заливается специальный состав из трав и специй и настаивается в тёмном месте от трех месяцев и более.
Что такое крафт? Название происходит от английского слова «craft», которое можно дословно перевести как «искусная работа» или «ремесло». Это определение часто дают продуктам, сделанным не на заводе, а в мастерской, маленькими партиями по индивидуальным рецептам. Я полагаю, что предметы рукоделия вполне можно назвать крафтовыми.
Крафтовые пищевые продукты, по своему замыслу, должны отличаться от ширпотреба гораздо более высоким качеством, насыщенным вкусом и натуральным составом. Можно печь крафтовые пирожки или крафтовые торты.
Набор крафтовых настоек и бутылок можно приобрести в интернете. Их остаётся только залить водкой, или самогоном. И подождать.
Мы вот дождались😄
Вечер пятницы стал тёплым, душевным , вкусным. Природа тоже не оставила нас без подарка. Ночью прошел-таки хороший, долгий, летний дождь. Полил очень добротно дачу. Тем самым , как бы говоря :"Отдыхайте, отдыхайте ! Нечего тут со шлангами бегать. Что вам заняться нечем что ли?"
Заняться было чем. Например, подольше поспать. Вкусно поесть. Никуда не спешить, просто посидеть, посмотреть на цветы, поговорить по душам . В субботу из напитков фаворитом стал чай зелёный. Им запивались куски тортов и пирогов.
Второе место прочно за собой застолбило пиво. Может никто бы и не отдал ему предпочтение, если бы не судачки копченые, которые продаются в нашем дачном магазине. Пиво пошло прицепом к судакам.
Почему-то все хорошее быстро заканчивается. А в финале необходимо ставить точку. Горячей точкой этих выходных стала баня. Дрова березовые, смола на стенах сосновая, веник дубовый, полок липовый, эфирные масла из хвойных, пихта, эвкалипт.
Когда мы летим по жизни, как загнанные кони , очень полезно замедлиться. А то и вообще остановиться. Побыть таким Паровозиком из Ромашкова, помните такого?
Нет? Посмотрите))) . Просто отложите дела и посмотрите.
Всем здоровья и добра!