Категория: ординарное
Аппелласьон: Долина реки Черная
Регион: Крым
Винтаж: 2010
Выдержка: не менее 1 года в дубовых бочках
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 18,4
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сортовой, умеренно интенсивный, элегантный, фруктовый с легкими оттенками специй и выдержки; в букете: вишня, вишневая смола, черника, ежевика, черная смородина, сушеный инжир, крапива, молотый черный перец, табак, кедр
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, очень освежающий, умеренно танинный, баланс посредственный; во вкусе: мягкие танины, бодрая кислотность, вишня, вишневая косточка, черная и красная смородина, черника, ежевика, ревень, терн, черный перчик
Послевкусие: умеренно длительное, вишнево-ягодное, продолжает вкус
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная или запеченная говядина, стейк, дичь, тушеные овощи с пряностями, кролик, полутвердые сыры, жаркое
Общее впечатление: приятное бодрое сочное среднетелое каберне; если подтянуть баланс и структуру, как-то смягчить кислотность, то будет совсем хорошо
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
