Категория: WO
Аппелласьон: Бридеклюф
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2010
Спирт,%об.: 14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Пинотаж, Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: насыщенный, интенсивный, приятный, слегка дымный, фруктово-пряный; в букете: легкие дымные оттенки, вяленая вишня, чернослив, ежевика, паслен, черничный джем, черный перец, базилик, ржаной хлеб
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, умеренно освежающий, хорошо сбалансированный, умеренно танинный; во вкусе: сладковатые округлые танины, черная вишня, черешня, ежевика, черноплодка, черника, паслен, черный перец, пряные травы
Послевкусие: умеренно длительное, сочное, фруктовое с легкими пряными нотами
Гастрономическое сочетание: дичь, свинина, баранина, жиго в панировке из имбиря и розмарина, сыры, пряные овощные блюда, мясное рагу, тунец, карпаччо
Общее впечатление: молодое сочное среднетелое вино с насыщенным фруктовым вкусом и округлыми танинами; хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
