Курица во французском стиле — это блюдо из куриного мяса в сочетании с луком, морковью и грибами. Готовое блюдо получается довольно нежным и сочным, с легким вкусом и ароматом грибов.
Ингредиенты:
Нарезанные шампиньоны или шиитаке — 1 стакан,
Консервированные помидоры в собственном соку, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками — 400 мл,
Средняя тонко нарезанная морковь — 2 шт.,
Нарезанный лук — 1 шт.,
Средний красный картофель, нарезанный на кусочки — 1 шт.,
Спелые оливки без косточек — 1/2 стакана,
Куриный бульон — 1 стакан,
Сухое белое вино — 1/2 стакана,
Измельченные прованские травы — 1 чайная ложка,
Измельченный сушеный тимьян — 3/4 чайной ложки,
Черный перец крупного помола — 1/4 чайной ложки,
Куриное бедро без кожи и костей — 8 шт.,
Соль — 1/2 чайной ложки,
Томатный соус — для подачи (по желанию),
Свежий хлеб — для подачи (по желанию).
Приготовление:
В чаше мультиварки объемом 6-7 литров смешайте грибы, помидоры, морковь, лук, картофель, оливки, бульон, вино, прованские травы, тимьян и перец. Сверху выложите курицу, посыпьте солью.
Готовьте в режиме "тушение" в течение 3,5 часов.
В результате получается сочное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Подавайте с томатным соусом и свежим хрустящим хлебом.
