Быстрый и простой рецепт воздушного манника на кефире.
Ингредиенты:
Манка - 2 стакана.
Кефир - 140 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г).
Масло сливочное - 100 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
По желанию можно добавить любые фрукты или ягоды.
Сахарная пудра при подаче по желанию.
Растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:
1. В миску выкладываем яйца, масло, кефир. Масло должно быть размягчённым. Взбиваем миксером на не больших оборотах или венчиком.
2. Затем добавляем манку, сахар, разрыхлитель, взбиваем до однородной массы. По желанию добавляем фрукты или ягоды.
3. Берем форму для выпечки и смазываем растительным маслом. Переливаем туда смесь. Ставим в духовку на 180 градусов. 35 минут .
4. Манник готов, при подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
