Всем большой привет!
Если вы любите «подзамарочиться» над ужином, то предлагаю вам воспользоваться моим рецептом гнезд с нежной начинкой. Они подойдут под любой гарнир, а могут стать полноценным блюдом в подаче с овощами.
Ну, поехали!
Нам понадобиться:
- Фарш (любой) - 400 гр
- Средние шампиньоны - 7-8 шт
- Лук - 1 шт
- Сметана 20% - 1,5 ст.ложки
- Сыр
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль/ перец
Моем и чистим шампиньоны с луком, нарезаем в произвольном порядке.
Обжариваем сначала лук до золотистого цвета, а далее добавляем шампиньоны.
Готовую обжарку перекладываем в тарелку и смешиваем с натертым чесноком и сметаной. Солим по вкусу.
Теперь подготавливаем фарш. Добавляем соль, перец. Можно добавить любые другие специи, например, сухой чеснок.
Фарш делим на равные части, скатываем колобки и выкладываем в форму.
С помощью стакана делаем углубления в шариках, выкладываем начинку и отправляем в разогретую духовку на 25 минут при 180.
Через указанное время достаем гнезда, посыпает тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Украшаем зеленью и хвалим себя, что приготовили такую вкуснятину! 🥲
Всем приятного аппетита! 🫶
Расскажите, какое блюдо ваше любимое?
