В период жаркой погоды наш организм нуждается в особом подходе к питанию. Диетологи советуют включить в рацион блюда, которые помогут справиться с высокими температурами и укрепить организм.
Недостаток влаги в период жары может вызвать обезвоживание, что в свою очередь приводит к снижению энергии и физической активности. Чтобы избежать дезгидратации, важно употреблять достаточное количество воды и питательных веществ.
Одним из способов справиться с высокими температурами является включение в рацион овощей и фруктов, которые содержат большое количество воды. Арбуз, дыня, огурцы и томаты - отличные источники влаги и электролитов, которые помогут поддержать гидратацию организма.
Приготовление легких супов, салатов и овощных гарниров также является хорошим вариантом для справления с жарой. Они насытят организм витаминами и минералами, а также обеспечат необходимую энергию. К таким блюдам можно добавить зелень - петрушку, базилик, укроп, которые обладают свойствами улучшения пищеварения и освежающего эффекта.
Важно также обратить внимание на белковые продукты. Рыба, курица, яйца и тофу являются богатыми источниками белка и помогут поддержать питательный баланс в организме в период жары.
Не стоит забывать и о правильных углеводах. Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, киноа, и полноценные злаки, являются долгоусваиваемыми и предоставляют организму нужную энергию.
В целом, в период жары следует отдавать предпочтение легким и свежим блюдам, богатым витаминами и минералами, которые помогут справиться с повышенной температурой и обеспечат необходимую энергию.
А вот просто есть в холодном виде блюда, которые обычно едят горячими, диетолог не советует: "Пищеварительные ферменты вырабатываются только при определенной температуре. Если употреблять такую еду в холодном виде, она не будет нормально перевариваться."