Ещё одна идея, как вкусно пристроить кабачки)) И всё это без сыра и майонеза, которые так часто встречаются в других рецептах.
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами интересным вариантом приготовления вкусной закуски из кабачков.
Здесь вся фишка в заправке. Что-то мне подсказывает, что такую закуску ещё не все успели попробовать))
Рецепт необычный и ни на что не похожий. Очень рекомендую приготовить и пополнить свою копилку вкусных кабачковых блюд.
Приступаем к приготовлению
• Список ингредиентов и их количество можно посмотреть в первом комментарии сразу в конце статьи
Молодой кабачок моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем кубиками. Обращаю ваше внимание, что нарезка здесь достаточно крупная ☝️
Обжариваем кабачки на сильном огне в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Можно делать это партиями. Здесь важно, чтобы кабачки именно обжаривались, а не тушились.
Кабачковые кубики должны сохранить форму и остаться немного хрустящими.
Готовые кабачки оставляем остывать, а пока займёмся другими ингредиентами.
Мелко нарезаем зелень. У меня сегодня укроп и петрушка, но можно взять и любую другую.
Далее слегка обжариваем на сухой сковородке грецкие орехи.
А затем измельчаем их в крошку с помощью скалки или измельчителя.
Перекладываем все продукты в одну миску, солим и перчим по вкусу, добавляем тёртый зубчик чеснока.
Убираем закуску в холод хотя бы на один час, чтобы она настоялась, и подаём. Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием ❤️
Мои странички в других соцсетях: 🔸Телеграм🔸Новая группа в Одноклассниках🔸Ютуб🔸ВКонтакте