В ягодном царстве особый почёт - вишне с её насыщенным, чуть терпким вкусом. Яркий самодостаточный характер красавицы-вишни проявляется во всём - её не стоит смешивать с другими ягодами и фруктами, она хороша сама по себе. После победы над понтийским царем Митридатом римский полководец Лукулл вывез с берегов Черного моря вишневое дерево. Тонкий гурман Лукулл по достоинству оценил неизвестную ягоду и свои знаменитые пиры, вошедшие в историю под названием "Лукулловы", завершал десертом из вишен. Чем полезна вишня? (материал взят из разных журналов 90-2000 г.г) "Вкусняшки" из вишни Веточка на счастье В старину во Владимирском и Суздальском княжествах с вишней связывали разные обряды.Например, веточками украшали постель новобрачных, чтобы супружество было счастливым. Известно, что вишневый лист - хороший антисептик и способен предохранять лю
В ягодном царстве особый почёт - вишне с её насыщенным, чуть терпким вкусом. Яркий самодостаточный характер красавицы-вишни проявляется во всём - её не стоит смешивать с другими ягодами и фруктами, она хороша сама по себе.
После победы над понтийским царем Митридатом римский полководец Лукулл вывез с берегов Черного моря вишневое дерево. Тонкий гурман Лукулл по достоинству оценил неизвестную ягоду и свои знаменитые пиры, вошедшие в историю под названием "Лукулловы", завершал десертом из вишен.
Чем полезна вишня?
- Плоды вишни содержат сахарА, витамин С , органические кислоты.
- По содержанию кумаринов (тонизирующих веществ, повышающих иммунитет) вишня стоит на 4-м месте после красной смородины,черной малины и граната.
- Фолиевая кислота,витамин В,железо, Р-активные вещества действуют на организм как хорошее профилактическое средство против гипертонии, атеросклероза, малокровия, расстройства нервной системы.
- Народная медицина считает, что вишневый сок обладает антисептическим свойством, а сок с молоком советуют пить при артрите.
- Плоды вишни - верное отхаркивающее средство при бронхите, астме. Это хорошее жаропонижающее, их прописывают при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
- Плоды и отвары ихз листьев помогают при почечно-каменной болезни и инфекциях мочевого пузыря.
- Отвар вишневых веточек пьют против расстройства кишечника.
(материал взят из разных журналов 90-2000 г.г)
"Вкусняшки" из вишни
Веточка на счастье
В старину во Владимирском и Суздальском княжествах с вишней связывали разные обряды.Например, веточками украшали постель новобрачных, чтобы супружество было счастливым.
Известно, что вишневый лист - хороший антисептик и способен предохранять любые плоды и ягоды от порчи (недаром его всегда кладут в банку с солеными огурцами).
Дно хорошо просушенных емкостей покрывали чистыми и подсушенными вишневыми листьями, аккуратно раскладывали рядами плоды, только что снятые с дерева, ряд от ряда перекладывали листом и убирали в ледник. Вот так в барских домах свежая вишня могла красоваться на столе даже морозной зимой.
Крестьяне заготавливали вишню в деревянных кадушках, перекладывали листом и закрывали крышкой.На льду такой бочонок стоял более года, а вишенки в них оставались свежими.
А сколько стихов и песен посвящено вишне! Поистине народная героиня - красавица вишня.