Если вы попробуете натуральное домашнее и очень вкусное мороженое (белое и шоколадное), то больше не будете покупать такой десерт в магазине.
А зачем? Вкус его не сравнится с магазинным, а способ приготовления очень простой. Вы потратите всего 15 минут, а остальное время оно просто будет ждать вас в морозильной камере.
Белое мороженое готовится из 2 ингредиентов и по вкусу напоминает пломбир. А для приготовления шоколадного понадобится 4 ингредиента, и вкус у него насыщенный шоколадный. Swjournal предлагает приготовить оба варианта.
Домашнее мороженое
1. Шоколадное мороженое
Оно получается красивым и ароматным, а вкус у него насыщенный шоколадный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 170 г молочного шоколада;
✓ 100 мл молока;
✓ 33% 500 мл сливок;
✓ 2 ст. л. сахарной пудры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выложите в ковш молочный шоколад и влейте молоко. Нагрейте эту смесь на водяной бане до растворения шоколада.
Сливки взбейте с сахарной пудрой миксером до густой массы. Влейте туда тонкой струйкой растопленный шоколад и продолжайте все взбивать миксером.
Перелейте шоколадную смесь в контейнер, закройте и оставьте в морозильной камере, минимум, на 4 часа. Как только мороженое станет твердым, оно готово. В процессе охлаждения мороженое не перемешивайте.
2. Белое мороженое
Для него потребуется всего 2 ингредиента и готовится оно быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓ 33% 500 мл сливок;
✓ 300 г сгущенного молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбивайте сливки миксером 3-4 минуты, пока они не станут густыми. Небольшими порциями добавляйте в него сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
У вас получится воздушная, сладкая и очень вкусная смесь. Переложите ее в - https://swjournal.ru/news/domasnee-morozenoe-ocen-prostim-sposobom/
#продукты #swj #swjournal #swjournalru #рецепты #домашняякухня #фрукты #польза #молоко #здоровье #рецептысфото #похудение #антиоксиданты #витамины #мороженое #десерт #кухня #тело #полезныесоветы #простыерецепты #еда