Плов – это блюдо, которое известно и любимо многими людьми во всем мире. Он готовится из риса, мяса и овощей, которые тушатся вместе в ароматном соусе. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный плов.
Ингредиенты:
– Рис – 1 стакан
– Мясо (говядина или баранина) – 500 грамм
– Морковь – 2 штуки
– Лук – 2 головки
– Чеснок – 4 зубчика
– Растительное масло – 5 столовых ложек
– Соль – по вкусу
– Перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, и обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте рис, перемешайте и залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне под крышкой до готовности риса.
5. Добавьте чеснок и перемешайте.
6. Дайте плову настояться 10-15 минут.
7. Готовый плов можно подавать горячим или холодным.
Приятного аппетита!
