Добрый вечер, дорогие читатели!
С 16 июля на канале проходит марафон "Меню без мяса". Каждый день я выкладываю описание тех блюд, которые мы едим в его рамках. Строгих правил у марафона нет. Если нам захочется мяса - то мы его съедим. Консервированный тунец и икра мойвы к мясу не относятся. Цель марафона - немного разгрузить питание и посмотреть, будет ли оно без мяса экономнее. Отчеты по тратам - в конце недели.
Завтрак:
- каша пшенная на воде, у меня с маслом и сахаром, у мужа с соевым соусом. Бутерброды с сыром и икрой мойвы.
На работу обед сегодня не брали. Ограничились кофейной паузой с печеньем. Не устаю хвалить галеты с семенами льна от "Экоботаники". Это несладкое и вполне полезное печенье. Кроме того, покупала на этой неделе печенье в "Фикс прайсе", тоже вполне приличное, без маргарина и с мукой первого сорта. К кофе хорошо подходит.
Обед:
- обедали сегодня дома. Ели вареную картошку с тушеной капустой и яйцами - вчера вечером я специально приготовила побольше, чтобы хватило еще на несколько раз. Очень вкусно!
После обеда решила испечь печенье. Немного остудила и положила сразу в жестянку, в которой буду его хранить. Печенье, естественно, сразу продегустировали.
Ужин:
- доели последний овощной суп
- приготовила, как говорит повар Лазерсон, вариацию на тему лобио - сварила фасоль и заправила смесью зелени, которая оставалась в доме (кинза, зеленый лук, укроп). В прошлый раз лобио получилось немного, съели быстро, поэтому захотелось повторить. В этот приготовила полтора стакана фасоли. Ели с огурцами и помидорами.
Хотели сегодня съездить и подкупить продуктов в запас, но не получилось. Так что поедем завтра. В воскресенье подсчитаю, сколько мы уже потратили денег на питание без мяса. Завтра выложу отдельной статьей рецепт нашего домашнего лобио.
Спасибо за внимание! Всем добра!