Кухонные весы — не новое изобретение в многообразном мире кухонного оборудования. Не в каждом доме считают необходимым иметь такой прибор, но многие повара привыкли пользоваться международными методами определения веса продуктов: чашками, ложками, щепотками и т.д. Однако, когда речь идет о диетическом питании и низкокалорийных диетах, наличие кухонных весов становится приоритетным, когда необходимо взвесить готовые блюда или компоненты с точностью до грамма. Попробуем разобраться, какие кухонные весы лучше, какие из их функций необходимы, без каких можно легко обойтись, какой тип прибора выбрать и на какие детали обратить внимание при покупке.
Какие кухонные весы лучше — механические или электронные?
Механические кухонные весы основаны на сжатии пружины при изменении веса, и чем сильнее она сжата, тем дальше стрелка перемещается по шкале. Основное преимущество этого типа бытовых приборов — отсутствие зависимости от электрической розетки или батареек, они намного дешевле электронных, а благодаря простоте устройства срок их службы впечатляюще долог. Однако они занимают много места, и у них нет никаких дополнительных функций.
В электронных кухонных весах используется микрочип, который отвечает за измерение веса продукта и отображение данных на экране. Поэтому для работы устройства необходимы батарейки. Исходя из личного опыта, даже если вы пользуетесь этими весами несколько раз в день, менять батарейки придется не чаще одного раза в месяц. Учитывая наличие различных дополнительных опций, я советую остановить свой выбор на электронных кухонных весах.
На какие детали следует обратить внимание при покупке кухонных весов?
- Точность взвешивания. Практически все электронные устройства предназначены для взвешивания продуктов с минимальным весом от 2 до 5 граммов, но результат взвешивания иногда колеблется от 1-2 граммов до 10-15 граммов. Выбирайте устройство с минимальной погрешностью.
- Максимальный вес. Выбирайте устройство с максимальным весом не менее 3 кг.
- Функция последовательного взвешивания. Эта опция избавит вас от необходимости производить расчеты, сократит количество используемой посуды. Ее удобно использовать в процессе приготовления пищи, когда необходимо положить в одну посуду несколько видов продуктов, например, при работе с тестом.
- Автоматическое отключение питания. Помогает экономить заряд батареи.
- Прорезиненные ножки или углы корпуса. Они предотвращают скольжение прибора по столешнице, защищают от попадания продуктов и воды, смягчают случайные удары.
- Дизайн. Кухонные весы изготавливаются из различных материалов: пластика, стекла, металла, дерева, и бывают самых разных цветов. Выберите прибор, который соответствует вашему стилю и общему дизайну кухни.
- Производитель. Кухонные весы выпускают как известные бренды, так и малоизвестные производители. Ценовой диапазон между ними достаточно велик. Помните, что этот кухонный прибор при ежедневном использовании служит 1-2 года. Выбирайте прибор, который отвечает вашим потребностям и не переплачивайте.
Ссылка на источник https://sadblog.ru/pitanie/prisposobleniya-dlya-gotovki-edy/kakie-kuhonnye-vesy-luchshe-mehanicheskie-ili-elektronnye/