Рыбоводческие хозяйства регулярно сталкиваются с проблемой замора рыбы в водоемах. Причиной массовой гибели зачастую становятся не только антропогенные факторы, а вполне «традиционный» недостаток кислорода в воде. Зимой с промерзанием водоемов органика садится на дно и разлагается, забирая кислород у рыб. Летом, когда вода нагревается, микроводоросли лавинно размножаются, что приводит к летнему дефициту кислорода в ночное время.
Ситуацию усугубляет широкое использование азотных и фосфорных удобрений, которые, просачиваясь под землю, попадают в водоемы, становясь питательной средой для растений. Свою лепту вносят и моющие средства, богатые фосфором. Благодаря поступающей химии водная флора, как ни парадоксально, стала расти и разлагаться в водоемах значительно быстрее, оказывая негативное влияние на рыбу и остальную биологию водоема.
Учитывая, что производственный цикл в рыбных хозяйствах достаточно долгий (наиболее ценится рыба, достигшая 3–4-летнего возраста, а для северных пород — 7–8 летнего), проблема заморов в России стоит остро. И наиболее оперативным и эффективным решением является дополнительное обогащение воды кислородом и другими газами, говорит Валерий Бахарев, научный руководитель компании «Лиматех» из ХМАО, которая в текущем году стала резидентом «Сколково».
«Лиматех» разработал и запатентовал новое техническое решение для процесса аэрации жидких сред. «Изначально работали над проектом по производству кормового микробного белка — гаприна, но в процессе выяснилось, что есть проблемы не менее масштабные, и мы выделили часть команды на новое направление — аэрацию водных объектов. А сейчас формируем уже третье — направление эффективной аэрации промышленных и коммунальных стоков. В ближайшей перспективе создадим прорывные решения в декарбонизации и очистке газообразных выбросов», — рассказывает Валерий.
Выживаемость растет, расходы снижаются
Аэратор — далеко не новое изобретение, предложений на рынке достаточно. Российский рынок в значительной степени представлен иностранным оборудованием и оценивается в 90 млрд рублей, азиатский значительно крупнее — 533 млрд рублей. Но проблема в том, что у представленных на рынке аэраторов низкая скорость растворения кислорода, что не позволяет в полной мере предотвращать заморы. Грубо говоря, они не успевают растворять кислород — бактерии растут быстрее.
«Лиматех» же изобрел устройство, способное растворять кислород кратно быстрее аналогов и опережать скорость его поглощения бактериями. Технология скоростного растворения газов получила название «Биопринтех» и работает за счет создания снарядной технологии растворения пузырьков. Она позволяет повысить выживаемость аквакультуры не менее чем на 40% и увеличить ее объем более чем в 3 раза, не применяя дополнительных кормов.
Таким методом можно выращивать в открытой воде до 750 кг рыбы на 1 га зеркала водоема. При этом расходы хозяйства на горизонте 10 лет снижаются в 5 раз, а экспортный потенциал в странах СНГ, Восточной Азии и Азиатско-Тихоокеанского региона значительно повышается.
В настоящее время опытный образец устройства тестируется в Свердловской области на базе рыборазводного завода. На эти цели компания смогла привлечь грант Фонда содействия инновациям по программе «Старт» на 3 млн рублей. Партнерство позволит протестировать «пилотное» оборудование и получить обратную связь по улучшению существующей конструкции. Затем при поддержке «Сколково» «Лиматех» планирует продолжить пилотирование устройства с рыбохозяйствами среднего и крупного масштаба и в ближайшие полтора года начать мелкосерийные продажи аэраторов. Цель — занять до 3% рынка УрФО и 0,2% рынка РФ.
Агроландшафтный оазис
У команды далеко идущие планы. Только выращивать рыбу — это полдела, есть еще мелководно-прибрежная и береговая зона, которые не используются. Почему бы не ввести их в хозяйственный оборот? «Можно засадить мелководье и берег дикоросами, жимолостью и ягодами, организовать замкнутую питательную цепочку для аквакультуры. Например, поставить на берегу теплицы для выращивания зелени по технологии аквапоники, а обрезки отправлять на корм для водных организмов и рыб. При этом мы забираем ил и очищаем водоем. В итоге у нас уже два товарных продукта — аквакультура и зелень. Рыбу можно тут же выловить и приготовить в местном кафе, а береговая зона становится рекреационной, с возможностью собирать экологически чистую растительную продукцию и гулять по тропам здоровья», — делится соображениями Валерий.
«АкваОазис» — так команда назвала многофункциональную зону, которую можно создавать на прилегающей̆ к водоему территории, чтобы постепенно восстанавливать экологическое состояние и биоразнообразие территорий. Это комплексное решение вошло в топ-100 форума «Сильные идеи для нового времени», который проводился в Москве в конце июня 2023 года. Эксперты форума признали, что такие проекты имеют большой социальный эффект, важны для отдельных регионов и для моногородов.
По словам Валерия, компания уже ведет переговоры с властями Сургута, который обеспокоен состоянием реки Саймы. Пилотный проект по очистке и комплексному зеленому благоустройству может существенно улучшить экологию города.