Аппелласьон: Центральная Долина
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2011
Выдержка: выдержка в дубовых бочках 1 месяц
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 3,6
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,2
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: сортовой, умеренно интенсивный, свежий, несколько минеральный, цветочно-плодовый; в букете: полевые цветы, лимон, ананас, мед, папайя, яблоки, свежая трава, болгарский перец, анис, тмин, лавровый лист
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, неплохо сбалансированный, освежающий, слегка греющий, слегка минеральный; во вкусе: легкая леденцовая сладинка, белые и зеленые яблоки, яблочное семечко, мел, цедра лимона, красная смородина, крыжовник, болгарский перец, белый перец, семена укропа, тмин
Послевкусие: умеренно длительное, фруктово-пряное
Гастрономическое сочетание: белое мясо птицы, морепродукты, рыба, маринованные грибы, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, аперитив, мягкие сыры, сыры средней выдержки, суси
Общее впечатление: молодое теплое пряно-овощное шардоне; просто, приятно, без претензий
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
