В мире существует множество дорогих блюд, которые могут стоить целое состояние. Эти блюда часто приготавливаются из редких и драгоценных ингредиентов, а также имеют высокую культурную ценность. Мы собрали для вас список 10 самых дорогих блюд в мире с ценами и названиями!
1. Икра белуги - $5000 за килограмм
Ира белуги - это один из самых роскошных продуктов на земле. Белуга является самой большой из всех видов осетровых. Каждый год производство этой икры уменьшается, что делает его еще более редким и ценным.
2. Мацутаке грибы - $2000 за килограмм
Грибы Мацутаке - это японский гриб, который выращивается только в определенных районах Японии. Он имеет уникальный аромат и вкус, который невозможно найти в других грибах. Этот гриб является одним из самых дорогих ингредиентов в японской кухне.
3. Белый трюфель - $5000 за килограмм
Белый трюфель - это редкий гриб, который растет только в Италии. Он имеет неповторимый аромат и вкус, который невозможно найти в других продуктах. Цена на белый трюфель может достигать нескольких тысяч долларов за килограмм.
4. Японский мраморный бифштекс - $450 за 100 грамм
Японский мраморный бифштекс - это один из самых дорогих видов мяса в мире. Он производится из японских быков, которые выращиваются на специальных фермах и кормятся только лучшими зерновыми культурами. Этот бифштекс имеет неповторимый вкус и текстуру, которые невозможно найти в других мясных продуктах.
5. Омар - $300 за килограмм
Омар - это семейство крупных морских десятиногих ракообразных. У них длинные тела с мускулистыми хвостами, и они живут в расщелинах или норах на морском дне. Омары, употребляемые в пищу, также могут называться «лобстеры». Это роскошный морской продукт, который имеет неповторимый вкус и текстуру. Он часто используется в высокой кухне и является одним из самых дорогих морепродуктов в мире.
6. Шафран - $5000 за килограмм
Шафран - пряность, получаемая из цветка Crocus sativus, широко известного как "шафрановый крокус". Ярко-малиновые рыльца и соцветия, называемые нитями, собирают и сушат для использования в качестве приправы и красителя в пищевых продуктах. Шафран используется в высокой кухне для придания блюдам яркого цвета и аромата.
7. Черная икра осетра - $500 за 30 грамм
Черная икра осетра - это один из самых роскошных продуктов на земле. Осетр является одним из самых дорогих видов рыбы в мире. Черная икра осетра имеет неповторимый вкус и текстуру, которые невозможно найти в других продуктах. В чёрной икре осетра содержится полный набор аминокислот, включая глутаминовую и аспарагиновую, лизин, серин, лейцин; минералы: калий, магний, фосфор и железо, а также немало витаминов.
8. Фугу - $200 за порцию
Фугу - это Рыбы, обычно из рода Takifugu, Lagocephalus, или Sphoeroides, или porcupinefish рода Диодон, или блюдо, приготовленное из этой рыбы. Фугу может быть смертельно ядовитым для человека из-за содержащегося в нем тетродотоксина, что означает, что его необходимо тщательно готовить, чтобы удалить токсичные части и избежать загрязнения мяса.
Ресторанное приготовление фугу строго контролируется законом в Японии, Корее и ряде других стран, и готовить рыбу разрешается только шеф-поварам, получившим квалификацию после трех или более лет тщательного обучения. Приготовление в домашних условиях иногда приводит к несчастному случаю. Фугу подают в виде сашими и набемоно. Печень подавалась как традиционное блюдо под названием фугу-кимо, считающееся вкусной частью, но также и самой ядовитой, и подача этого органа в ресторанах была запрещена в Японии в 1984 году. Фугу стал одним из самых знаменитых блюд в японской и корейской кухне. Он имеет уникальный вкус и текстуру, которые невозможно найти в других рыбных продуктах. Фугу часто используется в высокой кухне и является одним из самых дорогих рыбных продуктов в мире.
9. Копи лувак - $100 за чашку
Копи лувак, также известный как кофе циветты, представляет собой кофе, состоящий из частично переваренных кофейных зерен, которые съела и испражнилась азиатская пальмовая циветта (Paradoxurus hermaphroditus). Зерна кофе ферментируются по мере прохождения через кишечник циветты, а после дефекации с другими фекалиями их собирают.
Азиатских пальмовых циветт все чаще отлавливают в дикой природе и продают с этой целью. Копи лувак производится в основном на индонезийских островах Суматра, Ява, Бали, Сулавеси и в Восточном Тиморе. Его также широко собирают в лесах или производят на фермах на островах Филиппин. Этот кофе имеет уникальный вкус и аромат, который невозможно найти в других сортах кофе.
10. Бургер «Золотой мальчик» (Golden Boy) - €5000
«Золотой мальчик» (Golden Boy) - это роскошный бургер, который приготавливается из самых дорогих ингредиентов. Его создали в Нидерландах из элитной говядины вагю, икры белуги, камчатского краба, хамона, белого трюфеля и других ингредиентов премиум-класса. Булочку для бургера повар испек с добавлением шампанского Dom Perignon и покрыл сусальным золотом, а соус барбекю приготовил на основе элитного виски с добавлением шафрана и кофе копи-лувак. Для придания особого вкуса бургер пропитали дымом с виски.
В заключение, эти блюда являются настоящими произведениями искусства и представляют собой настоящую роскошь. Цены на них могут показаться чрезмерными, но это не мешает людям наслаждаться ими и наслаждаться их уникальным вкусом и ароматом.