Проверку на качество и безопасность первых партий кеты, горбуши и нерки в рамках обязательного производственного контроля проводят специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».
Помимо стандартных исследований будут проведены дополнительные — выдвинутые со стороны Китая, куда рыба отправится на экспорт.
Все образцы рыбы будут проверены на нитрозамины, пестициды, радионуклиды, полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, включая медь и хром, на паразитологическую чистоту и физико-химические показатели. Также кету, горбушу и нерку экспресс-методом с помощью кондуктометрического анализатора «БакТрак 4300» исследуют на микробиологические показатели.
Общий объем партий рыб — почти 4,9 тонны. Из них 2040 кг составила горбуша, 1800 кг — кета и 1040 кг — нерка.
«Доступная рыба» станет менее доступной в Хабаровском крае
Читайте также:
Вода из озера с мертвой рыбой не прошла лабораторную проверку в Хабаровском крае
Причины массового мора рыбы ищут на севере Хабаровского края
Объёмы вылова рыбы выросли в Хабаровском крае
Ссылка на статью: https://transsibinfo.com/news/2023-07-21/losos-svezhego-ulova-iz-ohotskogo-rayona-proveryayut-na-bezopasnost-v-habarovske-2990345
