это изысканная закуска, объединяющая нежные баклажаны с ароматными помидорами и сыром. Баклажаны нарезаются тонкими ломтями, обжариваются до золотистой корки или запекаются, чтобы приобрести мягкость и насыщенный вкус. На каждый ломтик баклажана кладется кусочек спелого помидора, а сверху посыпается тертым сыром. Затем закуску можно подвергнуть короткой обработке в духовке до того момента, пока сыр не растает и закуска не станет аппетитной. Результат - утонченное сочетание текстур и вкусов, делающее эту закуску прекрасным выбором для любого стола.
Ингредиенты:
🍆Баклажан - 1 шт.
🍅Помидор (у меня махитос) - 2 шт
🧀Сыр (у меня Чанах)
🍼Майонез
🧄Чеснок
🌿Зелень
🧂 Соль, перец
Баклажан режем кружочками.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Помидоры режем кружочками.
Сыр режем на небольшие квадратики.
Нарезаем мелко чеснок и зелень.
И начинаем собирать Нашу закуску слой за слоем.
Баклажан (солим, перчим).
Смазываем майонезом.
Далее помидор.
Потом снова баклажан. Смазываем майонезом и кладём сыр.
Далее повторяем слой баклажан - майонез- помидор-баклажан-майонез и сверху посыпаем чесноком и зеленью.
Простая и вкусная закуска готова.
Такую закуску можно подать к столу, можно взять в дорогу или на пикник.
Приятного аппетита !!!