Прохладительные напитки, приготовленные в домашних условиях, можно сделать не только вкусными, но и полезными, ведь в составе - сезонные фрукты и даже овощи, в которых полно витаминов. Для вас, по нашей просьбе, ученики «Школы барменов» подготовили три варианта напитков, с помощью которых можно освежить организм, уставший от жары.
Арбузный холодный чай
Приготовить его не составит особого труда, так как ингредиенты самые простые и их легко можно купить в любом магазине. Главный компонент в коктейле - спелый и сочный арбуз.
Ингредиенты
- Сок арбуза - 100 мл.- Сок вишневый - 30 мл.- Холодный черный чай - 50 мл.- Мед - 2 ч.л.- Сок лимона - 10 мл.- Лед.
- Сначала выжимаем сок арбуза через ситечко, добавляем все компоненты в большой высокий бокал (350 мл) со льдом и тщательно перемешиваем. Подаем с долькой арбуза и листочками мяты, - рассказал Иван Тютрин, выпускник «Школы барменов».
Чтобы получить арбузный сок, нам понадобится 150 г мякоти плода (примерно одна долька). Нарезаем его небольшим порциями и разминаем ложкой. Вишню можно заменить любой другой сезонной ягодой, которая даст кислинку. Данный напиток обладает прекрасным летним ароматом и полезен не только благодаря витаминам или минералам, но и мощному антиоксиданту. Процесс приготовления смотрите на видео.
Жасминовый лимонад
Во всем мире чай с жасмином любят за тонкий освежающий аромат и необычный вкус. Он обладает тонизирующим эффектом, а благодаря высокому содержанию теина, который стимулирует умственную деятельность, помогает сосредоточиться и улучшает настроение. Готовится он быстро, примерно за две минуты.
Ингредиенты
- Сироп жасмина - 20 мл.- Сок лимона - 15 мл.- Газированная вода - 150 мл.- Лед.
- Готовим непосредственно в большом высоком бокале со льдом, соединив и перемешав все компоненты. Подаем с цветами жасмина и долькой лимона, - рекомендовал Артур Федоряк, выпускник «Школы барменов».
Жасминовый чай особенно популярен летом, так как прекрасно утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс организма. А еще растение является мощным афродизиаком, действующим как на мужчин, так и на женщин, и может пробуждать сексуальность. Процесс приготовления напитка смотрите на видео.
Огуречно-арбузный смузи
Делая смузи из арбуза, фантазировать можно бесконечно. Он отлично сочетается с большим количеством продуктов. В их числе садовые или лесные ягоды (свежие или замороженные), дыня, ананасы, бананы, персики, цитрусовые, а также овощи, например, огурцы. Именно его мы и будем использовать для приготовления напитка.
Ингредиенты:
- Огурец свежий - 50 г.- Мякоть арбуза без косточек - 100 г.- Сок грейпфрута (в стекле либо свежевыжатый) - 40 мл.- Мед - 2 ч.л.- Лед - 7 кубиков.
- Все компоненты соединяем в чаше для блендера, включая лед. Взбиваем около 30 секунд и переливаем в бокал "Маргарита" либо в любой бокал среднего объема. Подаем с тонким слайсом огурца и долькой арбуза, - поделился автор Вадим Мурашкин, основатель «Школы барменов».
Смузи – это вкусный и невероятно полезный напиток. В его состав входит не только сок, но и пищевые волокна, благодаря чему в организм попадает максимальное количество содержащихся в мякоти полезных веществ. К слову, часто из арбуза делают смузи для похудения: напиток содержит мало калорий, но вместе с тем избавляет от чувства голода. Как приготовить полезный коктейль, смотрите в видео.
Отметим, конец недели в краевом центре будет очень жарким. Редакция сайта подготовила для хабаровчан список мест, где можно отдыхать, загорать и купаться.
Рина Курдюмова, новости Хабаровска на DVHAB.ru
Фото Павла Айдралиева