Чат GPT подсказал секрет салата, что из этого вышло?

Всем привет,

я опять начала активно готовить. Уж не знаю, что тут сыграло свою роль - то, что теперь есть большая отдельная кухня со всем новым, или просто надоела доставка. Но тем не менее.

Захотелось приготовить хит этого сезона - хрустящий салат с баклажанами, как на фото:

Недавно ели этот салат с коллегами в кафе

Выложить творожный сыр и порезать овощи у меня не вызвало затруднений, но вот как сделать баклажаны хрустящими?

Попробовала просто в масле, получилось совершенно не то, что планировала, даже выкладывать не буду😃 Стала гуглить - советуют приготовить во фритюре, которого у меня нет, да и вредно слишком.

И решила задать этот вопроса чату GPT, можете посмотреть его ответ:

Чат советует обвалять баклажаны в панировке и яйце, но проблемка ... я категорически не приемлю яйца в рецептах, если это не основной ингредиент, исключение, наверное, салат Цезарь. Панировки дома не нашлось, но я помню, что можно ее заменить кукурузным крахмалом.

И результат уже лучше, сняла пошагово:

обваливаем умеренно

и выкладываем на подогретое масло, потом жарим на каждой стороне

за минутки две до окончания, я их слегка присаливаю

На оригинал по виду не очень походит, но на вкус хороши, по мне, как домашний вариант вкусно.

Далее я просто собираю салатик - добавляю половинки медовых черри, веточки зелени, творожный сыр, и вот такой соус для заправки:

Семечками кунжута, как в оригинале, я не посыпаю, и не добавляю листья базилика, в магазине не встретились, а бегать я за ними не хочу.

Вот фото готового салатика, мне очень нравится, домашние тоже оценили

Спасибо, что читаете меня. Если Вы еще не подписаны на канал, то самое время сделать это⤵️