Приветствую всех на моём канале!
В позапрошлые выходные к нам в гости должны были приехать друзья, но в связи с моим плохим самочувствием и дождливой погодой было решено перенести встречу на неделю позже. Приехали они в пятницу вечером, с утра я уже наготовила еды, окрошку и котлеты с пюрешкой.
Так же сделала малосольные огурчики, прям в полиэтиленовый пакет крошу, солю, чеснок и укроп добавляю, через два-три часа можно кушать.
Вкусный сыр в нашем холодильнике всегда имеется, сама его люблю и в качестве угощения можно подать, бри или камамбер с мёдиком обожаю.
В субботу утром ездили в лес за грибами. Настроились, что приедем как минимум сварим грибницу, а то и картошку с грибами пожарим. Поганки видели, грибов ни одного, обидно...
Психанули, заехали в магазин купили шампиньонов.
И осуществили своё желание таким вот образом.
Пироги стряпали с начинкой из творога, сыра, яйца, всё это дело солится и добавляются специи.
Сверху посыпается кунжутом.
Муж с другом в этот раз решили испробовать острый перчик, в итоге оба сказали, что ничего более острого они в своей жизни не ели, минут пятнадцать охали да ахали, пили воду, заедали картошкой с грибами, пытаясь приглушить остроту.
Ближе к вечеру ездили на рыбалку, жена друга рыбачила за всю свою жизнь дважды, однажды в детстве и в этот раз, при этом умудрилась поймать две рыбки, такая довольная была. Улов был немного больше, шибко мелких особей мы не берём, отпускаем.
В воскресенье выспались, после чего дружно собирали вишню. Если я одна её собираю у меня два-три дня на это уходит, потом ночью спишь и она перед глазами.
Друзьям с собой домой 7л ведро ягод отправили и пойманную накануне рыбку, себе в другой раз наловим, ну и в догонку лук и пару кабачков положили.
У самих 16,8 кг ягод осталось.
Сахара 15кг накануне купили, так даже не хватило.
Когда гости уехали занимались ягодами, помыли и сахаром засыпали, на больше нас не хватило. Косточки из вишни никогда не вынимаю, для меня это из ряда чего-то героического.
На дзен почти не заходила, не до того было, да и вообще у меня кроме мужа и детей ни кто не в курсе про ведение канала. Заметила, что в принципе в моём окружении нет людей, кто знает про платформу, смотрит либо читает её.
В понедельник варила варенье в несколько заходов, банки мыла, стерилизовала. Вчера дети вернулись по прошествии трех недель, бабушка с дедушкой как их только не развлекали, куда их только не возили, спасибо прям от души им.
Как-то так я провела последние дни своего отпуска, сегодня пишу уже находясь на рабочем месте, надо же когда-то успевать. Как-то мне тяжко выходить на работу после отпуска в понедельник, последние пару лет ухожу с середины недели и выхожу так же.
Как проходит ваше лето, трудитесь или в отпуске? За грибами ходите или не любите это дело?