Аппелласьон: Кахетия
Регион: Кахетия
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,8
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, сортовой, приятный, фруктово-пряный с легкими древесными и химическими оттенками; в букете: черная смородина, черемуха, ежевика, паслен, копченный чернослив, лавровый лист, молотый черный перец, резина, графит, табак ржаной хлеб
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, сухой, хорошо сбалансированный, достаточно освежающий, бархатистый; во вкусе: яркие деликатные танины, черная смородина, ежевика, черника, бузина черная, чернослив, кожура граната, кожура фейхоа, графит, жареные слегка подгоревшие тосты, немного вишни
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с черносливом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, некоторые полутвердые сыры, жаркое
Общее впечатление: отличное саперави, выражен уже узнаваемый своеобразный кахетинский стиль и почерк — высокая экстрактивность, яркие танины, каучуково-резиновые и графитовые ноты; хорошо и очень по-грузински!
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
