Готовить «на глаз» - верх кулинарного мастерства. Многие это умеют и практикуют. Но если речь идет о сложных рецептах новых блюд, о приготовлении коктейлей, сложной выпечке и изысканных соусах, тут нужна абсолютная точность. Ведь от нее полностью зависит конечный результат.
Кулинарные весы, мерные ложки и стаканы легко отмерят нужное количество ингредиентов. Но если всего этого нет в данный момент под рукой, не отчаивайтесь. Смело экспериментируйте, используя старые добрые меры – обычные кухонные ложки и питьевые стаканы.
Ложки и стаканы в граммах
Используйте эту таблицу в приготовление новых несложных блюд или при ежедневном расчёте калорий. Но помните о возможной погрешности.
Если же вы любите кулинарные эксперименты и новинки, вам просто необходимы мерные емкости. Хорошие ингредиенты, точный расчет, вдохновение и любовь дадут непревзойденный результат.
