Дорогие читатели и гости данного блога!
Настало время для очередной статьи из серии «10 обычных вещей...», в рамках которой мы изучаем культурные и бытовые особенности, широко распространенные в одной из зарубежных стран, которые нам с нашей колокольни могут показаться странными и необычными. Ну, или как минимум заслуживающими внимания. Ссылки на предыдущие статьи приведены в конце поста. И сегодня речь пойдет о Венгрии, небольшой, но при этом весьма самобытной восточноевропейской стране, которая к тому же в последние годы внезапно стала нашим главным союзником во всей Европе. Венгрия – уже 25-я страна, которой посвящена отдельная статья в данном блоге, но почему-то именно она оказалась наиболее непростой для описания и выделения десяти необычных особенностей. Несмотря на отсутствие общей с Россией границы, разницу в этнокультурном, географическом и других аспектах, именно Венгрия оказалась на удивление похожа на нашу страну. Но, разумеется, не обошлось и без любопытных особенностей, которым и будет посвящена сегодняшняя статья, пусть даже большинство из них назвать странными можно разве что с натяжкой. Итак, добро пожаловать в страну «Икарусов» и кубиков Рубика, гуляша и паприкаша, Ференца Листа и Ференца Пушкаша, богатой истории и уникальной культуры – Венгрию.
1. Венгерский язык
Пожалуй, первым и главным удивлением, которое подстерегает неподготовленного туриста в Венгрии, является венгерский язык, по праву считающийся одним из самых сложных в мире. Можно в совершенстве знать английский, немецкий и русский (или любой другой язык славянской группы) и все равно не понимать ни слова по-венгерски. Вслушиваться в венгерскую речь или вчитываться в венгерские тексты попросту бесполезно, толку будет не больше, чем в случае с арабской вязью или китайскими иероглифами. Недаром венгерский называют языком-головоломкой по аналогии со знаменитым на весь мир кубиком Рубика [кстати, его создатель, изобретатель и архитектор Эрнё Рубик в нынешнем году готовится отпраздновать свой 80-летний юбилей]. Венгерский язык формально принадлежит к финно-угорской языковой группе, но вот на деле ни один другой входящий в нее язык не похож на венгерский настолько, чтобы понимать его даже на самом минимальном уровне. Как ни парадоксально, самыми близкими к венгерскому оказываются языки ханты и манси. Впрочем, не так уж удивительно, учитывая, что дальними предками современных венгров были представители древних племен, населявших Урал в незапамятные времена.
Что до сложности венгерского языка, то посудите сами: 40 букв, включая 14 гласных, 20 падежей, многие слова образуются путем приклеивания или подстановки окончаний, суффиксов, префиксов и приставок, из-за чего они порой становятся чрезмерно длинными, а еще огромное количество исключений в и без того немалом количестве правил. Лексикон венгерского языка всего на 21% состоит из исконной угро-финской лексики, на 20% – из слов славянского происхождения, на 11 % – из немецких заимствований, на 9 % – из тюркских, на 9 % – латино-греческих, на 1 % – из заимствований другого происхождения и, наконец, на целых 30% из слов, происхождение которых попросту не установлено. Кто-то когда-то что-то сказал, и с тех пор так и повелось:) При этом венграм надо отдать должное: уровень владения английским языком в стране на радость туристам довольно высок, а отдельные представители старшего поколения могут даже помнить русский. Да и в целом венгры довольно гостеприимны и обходительны и, даже несмотря на наличие языкового барьера, всегда будут рады помочь. Вот только, вполне возможно, общаться с ними придется на языке мимики и жестов.
2. Купальни и минеральные источники
Во многом необычным представляется и тот факт, что Венгрия, не имеющая выхода к морю, является полноценной курортной страной, а Будапешт так и вовсе – единственная европейская столица, которая может похвастаться статусом курорта. Как так вышло? Причиной всему служат многочисленные минеральные источники, их в этой небольшой по площади стране насчитывается более 60 тысяч. Каждый год десятки тысяч туристов приезжают в Венгрию, чтобы провести время на лечебных водах, что называется, отдохнуть и душой, и телом. Да и сами венгры не прочь расслабиться в одной из многочисленных купален, специально оборудованных для принятия исцеляющих водных процедур и просто комфортного времяпрепровождения. Ну, а главное озеро страны Балатон без всякого преувеличения заменяет венграм Средиземное море, Персидский залив и Индийский океан, вместе взятые.
Для тех же, кто приезжает с туристическими целями в Будапешт, одним из обязательных элементов экскурсионной программы является посещение здешних купален. «Купальная культура» складывалась в Венгрии веками: первые бани были построены римлянами на месте современного Будапешта еще до нашей эры. Намного позднее, во времена османского владычества в XVI веке, здесь появились еще и турецкие хамамы. И, наконец, наиболее существенный рост интереса к банным и купальным комплексам случился в XIX веке, когда в Будапеште были построены его знаменитые купальни, своим видом напоминающие скорее дворцы австро-венгерских монархов, нежели заведения общественного досуга. Главными из них являются купальни Сеченьи, самый большой купальный комплекс Европы. Всего же в венгерской столице насчитывается порядка трех десятков общественных купален, от совсем небольших бань и бальнеолечебниц до огромных комплексов, состоящих из десятков бассейнов, саун, парных и гидромассажных ванн. Венгры гордятся своими купальнями, регулярно посещают их сами и, конечно же, с радостью принимают в них туристов.
3. Время работы кафе и ресторанов
Венгрия – южная страна, и, хотя климат здесь значительно мягче, чем, например, в Италии или Греции, летняя жара за 30°C не такая уж редкость. Да, конечно, традиционной сиесты или «полуденного сна» тут нет, но все же жаркая погода оказывает определенное влияние на быт и распорядок дня венгров. Один из примеров – время работы местных кафе и ресторанов. Открываются они, как правило, не раньше полудня (здесь, впрочем, ничего необычного), а вот затем работают до 15 часов. [Бизнес-ланчей в Венгрии мной замечено не было, но во многих кафе в обеденное время действует специальное меню с уменьшенными порциями обычных блюд по более низкой цене.] Далее следует трехчасовой перерыв, после которого заведения общепита вновь открываются после 18 часов, уже соответственно на ужин, и далее работают допоздна. Таким образом, с поздним обедом или ранним ужином в Венгрии могут возникнуть определенные проблемы. Естественно, перекусить шаурмой или гамбургером тут можно в любое время дня, но вот, например, дегустацию знаменитого венгерского гуляша лучше запланировать заранее.
4. Процентное содержание сока
Ассортимент венгерских супермаркетов в целом тоже никак не назвать необычным, за исключением, быть может, разве что вездесущей паприки, продающейся и отдельно в виде порошка или соуса, и в качестве ингредиента колбас, мяса, салатов и других блюд. Но вот один продукт все же привлек мое внимание, а именно фруктовые соки. Точнее, не сами соки, а их упаковки, на которых неизменно крупным шрифтом указано содержание сока. У нас-то ведь на упаковках, пишут только про 100%, а если их (процентов) меньше, то такую информацию нужно искать в описании состава. В Венгрии же прямо на лицевой стороне упаковки может быть указано и 50%, и 25% и даже 12%. Честно и без всяких подвохов, а уж покупатель сам решит, что ему брать и стоит ли переплачивать. В качестве любопытного объяснения данного феномена мне в интернете встретилось следующее: если верить медицинской статистике, у венгерских детей едва ли не самые плохие зубы во всей Европе. В какой-то момент стоматологи по всей стране забили тревогу, призвав радикально снизить потребление сахара. Для производителей сока это вылилось в требование указывать процентное содержание натурального сока в пакете. Без всех вот этих «нектаров» и завуалированных фраз, вроде «100% качество». Да и покупателям стало намного удобнее: пропала необходимость вычитывать состав, написанный мелким шрифтом.
5. Самый длинный в мире трамвай
Увы, но век знаменитых венгерских икарусов «Икарусов» уже давно подошел к концу: производственное предприятие обанкротилось еще в начале 2000-х годов, и тогда же были закрыты все заводы. А ведь оглядываясь назад, кажется даже удивительным, что эта венгерская компания, основанная еще в 1895 году как кузнечно-каретная мастерская, во второй половине XX века превратилась в одного из крупнейших мировых производителей автобусов. В один только СССР было поставлено более 100 тысяч «Икарусов», самыми известными из которых, конечно же, были двухсекционные автобусы, соединенные «гармошкой». Сегодня старых добрых «Икарусов» уже почти не встретить на улицах городов России. Да и в самой Венгрии они уже давно превратились из самого популярного общественного транспорт в ретро-автомобили, экспонаты транспортных музеев. «Икарусы» ушли (или уехали?), а вот традиции использования удлиненного общественного транспорта живы в Венгрии по сей день. Так, в наши дни дороги Будапешта бороздят самые длинные в мире трамваи, держатели мирового рекорда – 56 метров.
Удлиненные составы эксплуатируются в первую очередь в часы пик, перевозя до 20 000 человек в час. Будапешт является одним из немногих городов мира, где при наличии одновременно трамвая и метрополитена, первый значительно превосходит второго по пассажиропотоку. Будапештские трамваи к тому же являются бесшумными, низкопольными, оснащены кондиционерами и интерактивными экранами. Вот только производят их сегодня ... в Испании. Последние венгерские трамваи, как и «Икарусы», были сняты с производства еще в начале 2000-х, очевидно, не вписавшись в европейский рынок. Но как бы то ни было современные 56-метровые трамваи смотрятся очень колоритно на улицах Будапешта, по-настоящему впечатляя тем, что состоят из девяти(!) секций. Тогда как самый длинный в истории «Икарус» (23 метра) состоял всего лишь из трех секций, да и тот был выпущен в единичном экземпляре.
6. Мемориальные доски
Что еще бросается в глаза в современной Венгрии, так это это обилие памятных табличек на фасаде зданий, в которых ранее жили или работали те или иные личности, венгерские политики и общественные деятели, спортсмены, актеры и другие деятели культуры и искусства. Причем мемориальные доски в больших количествах установлены не только в Будапеште, но и в провинциальных городах страны. Наблюдая их, прямо-таки диву даешься тому, сколь велико количество известных личностей в небольшой, 10-миллионной Венгрии, чьи заслуги здесь по сей день чтут и уважают. Сам я, честно говоря, нигде не нашел какого-либо внятного объяснения подобного феномена, но рискну предположить, что корни его в действительности весьма и весьма глубоки. Венгры, будучи относительно малочисленной нацией, смогли сохранить и пронести сквозь века многие обычаи и традиции, здесь гордятся своей самобытной культурой, сформировавшей отчасти под влиянием различных традиций и веяний других народов и стран, окружающих Венгрию. А еще здесь искренне уважают своих соотечественников, добившихся успехов в той или иной сфере, и увековечивают память о них. И пусть за всю историю было не так уж много венгров, добившихся мировой славы. Главное, что слава о них в самой Венгрии жива по сей день.
7. Реклама на исторических зданиях
А вот с чем в Венгрии наблюдаются ощутимые проблемы, так это с поддержанием исторической архитектуры в приемлемом состоянии и, даже больше, с уважительным отношением к исторической застройке. Да, потрескавшуюся штукатурку или отсутствие реставрации тех или иных старинных зданий можно списать на недостаток финансирования. Все-таки Венгрия – не самая благополучная страна Европы, какой-то явной разрухи или упадка тут не наблюдается, но и до идеального городского благоустройства здесь, прямо скажем, еще далеко. Но вот как объяснить огромные рекламные плакаты и растяжки, заслоняющие собой фасады исторических зданий, причем как находящиеся в не самом лучшем виде, так и недавно отреставрированные? Разве что буйством капитализма... В этом своем проявлении Венгрия, впрочем, довольно похожа на Россию образца 2000-х годов. Памятны еще гигантские рекламные баннеры, висящие прямо на Тверской и других главных улицах Москвы. Но сегодня даже в российской провинции начинают расчищать историческую городскую среду от визуального шума. Так что Венгрии в этом плане будет нелишнем, присмотреться к российскому новаторскому опыту!)
8. Цветы на окнах и балконах
И вот сколь безжалостен к формированию визуально привлекательной городской среды венгерский бизнес, столь же преуспевают в данном отношении сами венгры. Ну, а одним из наиболее ярких и в прямом, и в переносном смысле проявлений является украшение придомовых территорий и фасадов зданий цветами и другими растениями. Венгрия внезапно открывается едва ли не самой цветочной страной Европы, а то и всего мира: здесь повсюду клумбы и небольшие дворовые садики, а балконы и окна украшают вазоны и кашпо с горшочными растениями. Смотрится это очень красиво и душевно. А ведь окраины многих венгерских городов, застроенные типовыми панельками, пяти-, девяти- или двенадцатиэтажными зданиями времен социализма, зачастую не так уж сильно отличаются от российских окраин. Но вот цветы на окнах – это то, что выгодно отличает спальные районы в Венгрии от их российских (да и в целом постсоветских) аналогов. Все-таки вывесить за окном горшки с цветами – это уже не только и не столько цветоводство, но и попытка украсить общественное пространство, улицу, площадь, в целом город. В нашей стране подобный подход к городскому благоустройству еще только начинает проникать в широкие массы.
9. Корзинки для рекламы
Еще одним любопытным, но при этом довольно незаметным элементом городского благоустройства в Венгрии можно назвать корзинки для рекламы и прочей «нежелательной» корреспонденции, закрепленные перед входом в подъезды многоквартирных домов. Смотрятся они неброско в отличие от громоздких досок объявлений, но в то же время предохраняют фасады домов от дополнительных рекламных объявлений небольшого формата. За вкладывание листовок в почтовые ящики в Венгрии полагается немалый штраф. Ну, а поскольку находятся они в большинстве случаев уже в холле подъезда, доступ к ним имеет только почтальон, а вот узнать об акции в ближайшем супермаркете, открытии новой пиццерии, доставляющей по району свои блюда, или о том, что такого-то числа во всем доме «проводится согласованная с управой замена счетчиков воды», можно, просто проверив рекламный ящичек у входа. Просто, удобно и функционально.
10. Ломталаниташ
Ну, и в завершение сегодняшнего списка, возможно, самая необычная венгерская особенность, которая была замечена мной совершенно случайно. Все дело в том, что под конец недельного пребывания в Венгрии я уже было отчаялся увидеть здесь что-то по-настоящему необычное. Все-таки цветы на окнах или корзинки для рекламы – пусть и довольно милые, самобытные детали здешнего городского устройства, но назвать их странностями явно нельзя. И вот по пути к вокзалу я вдруг увидел в одном из переулков стоящую на тротуаре старую мебель. Никакого значения этому я не придал, ну, мало ли, переезжает кто-то. Но потом свернул в другой переулок, и картина повторилась: у одного из подъездов стоял потертый диван, а на него были свалены предметы одежды и какие-то старые вещи. Я и это списал на совпадение, но спустя несколько мгновений я свернул на главную улицу и поначалу даже не поверил: вся она была завалена хламом: старой мебелью, техникой, одеждой, книгами и прочей домашней утварью. При этом прогуливающиеся здесь пешеходы с интересом рассматривали выставленные вещи и в случае, если им что-то приглядывалось, забирали с собой. Я несколько минут наблюдал за происходящим, а потом все же решил поинтересоваться у группы молодых людей, что вообще тут происходит.
Как оказалось, у данного явления есть свое название, трудновыговариваемое, как и большинство венгерских слов, – Ломталаниташ, или День избавления от хлама. Это единственный день в году, когда жители отдельного района или небольшого городка могут совершенно спокойно выставить перед своим домом любые ненужные вещи. В остальное время для выброса дивана или телевизора нужно обращаться в специальную компанию и оплачивать услуги ее работников. Ну, а когда наступает Ломталаниташ (наступает, разумеется, не внезапно, а в соответствии с заранее опубликованным календарем) одни венгры выносят на улицу ненужные вещи, а другие отправляются на поиски винтажной мебели, старинной техники и прочих ретро-аксессуаров или даже антиквариата. Все вещи, которые спустя сутки после выброса, остаются нетронутыми, например, изношенные матрасы и поломанную технику утилизируют городские службы, совершенно бесплатно для местных жителей. Ну, а в итоге все остаются довольны, и те, кто избавляется от хлама, и те, кто находит для себя что-то ценное. Такой вот круговорот вещей в природе в венгерском стиле.
И на этом о Венгрии на сегодня все. Спасибо, что дочитали. Надеюсь, было интересно!
Буду очень рад, если вы подпишетесь. Впереди еще много интересного!