Дегустация продовольственных товаров – одно из самых ответственных мероприятий регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России».
Специалисты испытательной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург» (ЦСМ Росстандарта) – профессиональные дегустаторы, прошедшие соответствующее обучение – оценили вкусовые свойства продукции региональных производителей.
Из продуктов питания на конкурс 2023 года представлены вода питьевая артезианская (ООО «Мир безалкогольных напитков», г. Санкт-Петербург), творог скандинавский Lactica (АО «Лактис», г. Великий Новгород), гранола с медовыми гранулами и сахаристые кондитерские изделия «Медовый продукт «Цветочный»» от ООО «Медовый дом», г. Великий Новгород.
Всесторонняя оценка товаров выявила как их несомненные достоинства, так и недостатки. Выводы дегустаторов, нашедшие отражение в итоговом протоколе, будут рассмотрены членами Региональной конкурсной комиссии и окажут существенное влияние на итоговый результат каждого из продуктов.