Привет-привет! Как ваши дела? Лето в самом разгаре, некогда лениться, надо веселиться🤪. А мы будем немного будем готовить. Вот например идея лимонного печенья.
Все как любим, быстро и просто, все смешали и шариков в накатали, в духовку отправили.🤗
Итак, для печенья на понадобится.
Ингредиенты
- 2 лимона небольших
- 120 гр сахар
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 200 гр мука пшеничная
- 60 гр овсяные хлопья (можно без них, просто заменить на муку)
- Щепотка соли
- 70 гр сливочное масло мягкое
Приготовление
Включаем духовку на 180С, пусть греется.
Далее, я просто прокрутила лимоны в блендере, вместе с кожурой. Можно так не делать, а снять цедру и выдавить сок.
Масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, лимоны (цедра и сок или пюре как у меня). Все перемешиваем.
Добавляем муку, соль, разрыхлитель и делаем тесто, мягкое, не липкое.
На подготовленный противень выкладываем шарики теста, обмакнуть в сахарную пудру.
Отправляем в духовку на 15-20 минут при 170С, но следите, у всех духовки разные, капризные.
Пудра немного растаяла🙈 но печенье, очень ароматное, мягкое и нежное.
С чаем или просто так заходит на ура!
Вот такой натюрморт у меня получился. Отгоняла детей, что б фото сделать, потом исчезло максимально быстро.
Внутри все тоже пропеклось. И с овсяными хлопьями очень даже вкусно и оригинально. 👍
Приятного аппетита !
Готовьте с удовольствием и делитесь результатом в комментариях.
Подписываемся на канал, у меня только проверенные рецепты.
Всем добра и мира! 🧚