Пиво в Египте было ежедневным напитком. С помощью него восполнялся дефицит качественной пресной воды. Пиво использовалось даже в качестве валюты (по одной из версий строителям пирамид выдавали пиво за работу).
Несколько лет назад американские археологи сделали очередное открытие. Ими была раскопана самая древняя в мире пивоварня, возраст которой определяется как 5000 лет.
Найдена пивоварня в Египте. И в этой статье я расскажу вам о культуре питья в Древнем Египте, и о том, как этому народу удалось увековечить этот напиток в "Книге мертвых" и популяризировать во всем мире.
Итак, первый "пивоваренный завод" находился в долине Нила около города Абидос. Его масштабность можете оценить сами: он мог обеспечить пивом примерно 5 тысяч людей. Объем напитка, который производила пивоварня составлял 22,5 тыс литров пива.
(Можете самостоятельно рассчитать сколько приходилось на одного египтянина).
Пивоварня эта была не только центром производства напитка, но и своеобразным храмом, местом захоронения почетных горожан и фараонов.
Пиво в Древнем Египте было не только увеселительным напитком - оно было частью культуры ( вспоминаем пивные фестивали, не групповые пьянки как у нас сейчас).
По "теории фиесты" именно эти фестивали дали шажок к земледелию.
Как выглядело и как полагалось пить пиво в Древнем Египте?
Для производства современного пива используется ячмень. В те времена он еще не был одомашнен. Не было в древнем пиве и хмеля.
Сбреженный напиток разливали по чашам, гуща оседала на дно, где ее и оставляли, выпивая жидкую часть.
Интересный факт: Шумеры настаивали пиво под полами своих жилищ. А когда напиток был готов, то гостям выдавались трубочки, через которые полагалось пить напиток, прямо через специальные щели в полу.
Эти трубки сразу отфильтровывали жидкую фракцию.
Египтяне первыми начали добавлять в свой любимый напиток травы и выжимки растений. Бедняки пили более дешевый вариант, а вот для знати варился финиковый эль.
Пиво в Египте было ежедневным напитком. С помощью него восполнялся дефицит качественной пресной воды.
Пиво использовалось даже в качестве валюты (по одной из версий строителям пирамид выдавали пиво за работу).
Египтяне поклонялись богине опьянения (плодородия и материнства. Вот так сочетание, да?) - Хатхор. Проводя фестивали в ее честь, египтяне варили красное пиво. Так как по легенде это успокаивало божество.
По мнению большинства археологов, египтяне стянули идею пива у шумеров. Но даже если так, то они довели эту идею до совершенства (относительно того времени), научились в итоге использовать солод и фильтровать напиток.
В определенный момент Египтяне начали торговлю своим фирменным напитком. Все Средизимноморье с удовольствием покупало этот напиток.
Особой популярностью он пользовался у Греков. Те не просто покупали пиво, но и стали ставить собственные эксперименты. И был период, когда превзошли египтян в мастерстве.
Однако со временем родное вино вытеснило импортное пиво, которое стали называть "варварской мерзостью". В настоящее время Греция ассоциируется с чем угодно, но только не с пивом.
Благодарю вас за прочтение! Если вам понравилась статья, я буду очень рада вашим лайкам и комментариям)
Подписывайтесь на канал, если не хотите пропустить новые интересные статьи)