Запеканка из шпината - лучшее сочетание полезного и вкусного. Следуйте рецепту и у вас всё получится!
Ингредиенты: шпинат, сыр 100 г., 2 яичных желтка.
Приготовление: шпинат промыть. Противень застелить пергаментом (если вы не уверены, можете ещё смазать маслом) и плотно выложить листики шпината внахлёст. Желтки взболтать вилкой и аккуратно промазать шпинат. Сыр натереть на тёрке и обильно посыпать всё сверху. Снова выложить шпинат, смазать яйцом (для прочности) и посыпать сыром. Выполнить таким образом 4-5 слоёв. Если шпинат закончился, промойте ещё.
Будущую запеканку поставить в духовку при 160° на 15-20 минут.
Порежьте запеканку из шпината на квадратики и подавайте горячей или можно охладить. Попробовав её на вкус вы точно не останетесь равнодушны, ведь как я уже сказала это лучшее сочетание полезного и вкусного, а к тому же и простого приготовления!
